Salute e malattia
Per avere successo su una dieta a basso contenuto di carboidrati , si avrà probabilmente bisogno di cambiare la vostra idea di ciò che costituisce un pasto . Datevi il tempo per rendere la transizione ( e di sostituire i cibi flour- e base di zucchero che probabilmente fiancheggiano la vostra dispensa e frigorifero) . Assicurarsi di aggiungere nuovi alimenti alla vostra dieta in modo che non sei solo privarsi di vecchi favoriti e cercando di arrangiarsi con quello che rimane . Se siete stati una dieta a basso contenuto di grassi per un po ' , trovare alcuni condimenti per insalate siete stati negare se stessi e fare una bistecca , petto di pollo o insalata di tofu alla griglia . Prova fusione formaggio su un vegetale consentito. Esperimento con salse è possibile versare sopra le verdure , tofu o di carne , come il arachidi o condimenti a base di noce - popolari in alcune cucine asiatiche e africane . Fate attenzione nella scelta di verdure; alcune diete a basso contenuto di carboidrati sono più restrittive rispetto ad altri , ma di solito ricchi di fibre , verdure a basso contenuto di zucchero sono a posto .
Sostituzioni
Diverse diete low-carb variano su la gravità della restrizione , ma non importa quale di queste diete si sceglie hai bisogno di trovare alternative per ampiamente disponibili graffette alimentari come pasta, pane , riso , patate , zucchero e frutta . Molti tipi di pane a basso contenuto di carboidrati , tortillas , gelati e altri dolci sono ora sul mercato . Non consentire la possibilità di questi preferiti familiari per impedire di fare sostituzioni più creative . Prova cavolo rapa saltate invece di patatine fritte , rape arrosto invece di patate arrosto e purè di cavolfiore o rape invece di purè di patate . In vena di riso o couscous con quella curry di agnello o di lenticchie stufato ? Provare a pulsare cavolfiore crudo nel robot da cucina fino a raggiungere la consistenza desiderata . Si può anche trasformare un medio o grandi zucchine in un mucchio di tagliatelle eseguendo attraverso un affettatrice a spirale , poi la salatura e drenante esso .
Dolcificanti
Per un dolcificante a basso contenuto di carboidrati naturale provare la stevia . Stevia è fatto da una pianta ed è ora ampiamente disponibile in pacchetti , in polvere e in forma liquida . HolisticMed.com raccomanda di evitare dolcificanti artificiali come la saccarina , aspartame e Splenda ( sucralosio ) , ma questi sono un'opzione , anche. Se si sceglie di evitare questi dolcificanti artificiali assicuratevi di leggere le etichette sulle alternative a basso contenuto di carboidrati ai dolci tradizionali .
Considerazioni
Se avete a cuore la vostra salute generale pure come quanto si pesa , si vuole stare attenti a includere alto contenuto di fibre ( basso contenuto di carboidrati ), verdure e per monitorare il consumo di grassi saturi , anche se la dieta particolare si è in non chiede di farlo . Elevata assunzione di grassi saturi ( presenti nelle carni , latticini , tuorlo d'uovo e cioccolato ) è stata identificata come un fattore di rischio per le malattie cardiache . Il South Beach e Rosedale diete hanno cercato di tenere conto di questo problema con le diete a basso contenuto di carboidrati , incoraggiando il consumo di prodotti ricchi di fibre , carni magre e proteine vegetariane come il tofu .
Diete low carb