Salute e malattia
Anche se la mania no- e low-carb è diventato sempre più popolare , c'è un lato oscuro esistente su una dieta che non contiene carboidrati . Molti dietisti godono gli effetti di perdita di peso rapida e drammatica raccolti da carboidrati taglio , se si rimane su una dieta di carboidrati - ristretta per un periodo di tempo prolungato , è possibile creare problemi di salute con gravi conseguenze . Effetti neurologici
I carboidrati alimentano più che il tessuto muscolare; aiuta anche la funzione di tessuto cerebrale correttamente . Uno studio del 2003 condotto dal Comitato dei Medici per una Medicina Responsabile ( PCRM ) ha trovato che il 29 per cento dei partecipanti a basso o nullo contenuto di carboidrati ha detto che avevano difficoltà di concentrazione e di messa a fuoco durante le attività quotidiane . Altri effetti riportati incluso " sensazione di testa vuota , attacchi di vertigini e sensazione di nebbia . " La ricerca si è basata su un programma online che ha invitato le persone che hanno usato un alto contenuto di proteine , dieta a basso contenuto di carboidrati per perdere peso .
I ricercatori PCRM ha anche detto che quando si mangia meno di 40 grammi di carboidrati al giorno si crea una carenza di glucosio nel cervello che provoca i sintomi neurologici riportati . Uno dei partecipanti ha segnalato problemi dopo solo essere sulla dieta per un breve lasso di tempo . Impatti pericolosi di questi sintomi possono includere perdita di valore l'esecuzione di attività quotidiane come guidare , utilizzare macchinari pesanti o prendere decisioni importanti .
Problemi renali e gotta
Quando si slash carboidrati e aumentare alimento proteico - alimentato si corre il rischio di ridotta funzionalità renale . In realtà , se si consumano una grande quantità di prodotti di origine animale per un periodo di tempo prolungato , è possibile perdere definitivamente tutta la funzione renale . Il PCRM ha trovato che il 19 per cento dei suoi partecipanti allo studio ha riportato un qualche tipo di problema renale dopo aver seguito una dieta di carboidrati ristretta . Ottanta- nove per cento ha detto che avevano ridotto la funzione renale e il 10 per cento riferito vivendo calcoli renali . L'American Academy of Family Physicians afferma che una dieta ricca di proteine riduce renale di calcio riassorbimento che si traduce in calcoli renali .
La gotta è un'altra malattia che affligge molti ad alta percentuale proteica , dieta carb -restricted . Il cinque per cento dei partecipanti PCRM ha riferito sintomi di gotta a causa dei cristalli di acido urico proteine guidato formano nel liquido articolare . Gotta provoca dolori lancinanti e può essere una malattia debilitante .
Malattie cardiache
L'American Heart Association ( AHA ) mette in guardia contro a seguito di una no- o basso carb dieta per la perdita di peso, perché limita la quantità di importanti vitamine e minerali si ottiene , e aumenta il rischio di cancro , malattie cardiache e diabete . L'AHA aggiunge che quando si riduce a base di vegetali , carboidrati sani, in ultima analisi, aumentare le proteine di origine animale , che aumenta i livelli di colesterolo e ti mette a maggior rischio di malattie cardiache .
Diete low carb