Sono dolci ammessi su diete low carb ?

Le diete a basso contenuto di carboidrati limitare il consumo di carboidrati per evitare picchi di zucchero nel sangue , che a sua volta aumenta la capacità del corpo di bruciare i grassi per il carburante . Le diete a basso contenuto di carboidrati sono a volte utilizzati in pazienti con diabete e altre condizioni mediche , anche se la loro applicazione principale si trova nel settore della perdita di peso . Cosa si può e non può mangiare

Le diete a basso contenuto di carboidrati sono , per definizione , senza zucchero . Ciò significa tutto ciò che contiene zucchero in una qualsiasi delle sue forme - fruttosio , lattosio e saccarosio - è off limits o severamente limitato . Nelle diete più severe, come la Atkins e la dieta South Beach , tutto ciò che contiene zucchero , che comprende frutta e prodotti lattiero-caseari , dovrebbero essere eliminati durante le prime due settimane di dieta . E 'poi consentito solo in piccole quantità . Altre diete low-carb , come la Sonoma e Zucchero Busters diete , determinati tipi di zucchero sono ammessi, in particolare quelli a basso indice glicemico . Questo include frutti di bosco e yogurt .
Alternative e sostitutive

Mentre i dolci regolari non sono ammessi nelle diete low-carb , ci sono numerose alternative a base di sostituti dello zucchero o aromi artificiali che può soddisfare un dente dolce senza andare fuori della dieta . Aziende come Atkins producono un certo numero di prodotti dietetici e nutrizionali , comprese barrette di cereali -come , cioccolato e proteine ​​bar e frullati di latte . Se si cerca nella navata che offre prodotti per i diabetici , troverete di tutto, dai biscotti e caramelle di bere miscele , fondente e marmellata . Questi prodotti sono ancora dolci , ma sono prodotti surrogati dello zucchero come l'aspartame o stevia . Altri sostituti dello zucchero approvati per l' uso negli Stati Uniti includono sucralosio , neotame , saccarina e acesulfame . Stevia è l'unico dolcificante di origine naturale .

prodotti senza zucchero non sono destinate ad essere mangiato regolarmente perché la sicurezza dei dolcificanti artificiali è ancora in discussione . Tuttavia , questi prodotti possono rivelarsi un ottimo strumento se avete un debole per i dolci e stanno trovando difficoltà a rinunciare a dolci tradizionali quando si segue una dieta low-carb .