Buona Carb e cattivi carb

Le diete Atkins e South Beach diffuse " low- carb " diete , che porta molte persone a credere che i carboidrati sono un male per voi e promuovere l'aumento di peso . Questa è una semplificazione potenzialmente malsana . I carboidrati sono una parte importante di una dieta sana . Carboidrati forniscono al corpo il carburante di cui ha bisogno per l'attività fisica e la funzione degli organi corretta . Il trucco è quello di raccogliere i carboidrati che hanno un valore nutrizionale. Carboidrati e aumento di peso

L'idea che i carboidrati causano aumento di peso è falso . Calorie , non carboidrati , causa aumento di peso . Se si consuma più calorie che il corpo ha bisogno , le calorie non utilizzate vengono immagazzinati nel corpo come grasso . Se si consuma meno calorie che il corpo richiede , il corpo si trasformerà al proprio grasso immagazzinato a bruciare per l'energia , invece.
I Low - Carb Dieta

fautori di la dieta low-carb sostengono che i carboidrati aumentare di zucchero nel sangue e livelli di insulina , che provoca aumento di peso . Sono ragione nel sostenere che i carboidrati sono fonte preferita del corpo di energia . Una dieta a basso contenuto di carboidrati costringe il corpo a consumare glicogeno e grasso corporeo immagazzinato per l'energia . Mentre alcuni possono perdere peso seguendo una dieta low-carb , è importante riconoscere che non tutti i carboidrati sono cattivi e in effetti, alcuni carboidrati sono una parte importante di una dieta sana .
Bad carboidrati

I carboidrati possono essere classificati come "buoni" o "cattivi" a seconda del loro nutrienti , contenuto di fibre e l'impatto sulla glicemia o livelli di insulina . Carboidrati " cattivi " sono chiamati anche "semplice" o carboidrati " ad alto indice glicemico " . Questi includono zucchero, pane bianco , riso bianco , patate bianche , pasta in bianco , cracker , biscotti e patatine . Questi carboidrati non hanno alcun valore nutrizionale e sono costituiti solo glucosio e fruttosio . Essi digerire più rapidamente di carboidrati "buoni" e causa di zucchero nel sangue a picco .
Buono carboidrati

" buoni" i carboidrati sono chiamati anche "complesso " o " low- "carboidrati glicemico . Hanno valore nutritivo . Quinoa è un esempio di un buon contenuto di carboidrati . E 'pieno di proteine, vitamine e antiossidanti . Altri carboidrati buoni includono fagioli, farina d'avena , patate dolci, grano intero e cereali integrali . Questi carboidrati contengono nutrienti che promuovono la buona salute .