Salute e malattia
semi di Chia stanno guadagnando popolarità per i loro molti benefici per la salute , che sono stati riconosciuti dagli Aztechi e utilizzati sia internamente che esternamente . L'olio contenuto nei semi di chia è ad alto contenuto di Omega - 3 , e le sue proprietà , ricchi di fibre senza glutine rendono popolare per le persone con allergie o con malattia celiaca . I semi di Chia Flora classificazione
Chia sono i semi di una pianta di salvia , chiamato Salvia Hispanica , cioè dalla menta o famiglia Lamiaceae . E ' indigena in Messico ed è anche commercialmente coltivata in altri paesi dell'America centrale e del Sud America , in particolare Argentina, Bolivia , Ecuador e Guatemala . Può essere coltivata in altre regioni adatte salvia e macchia .
Storia
Chia consumo seme risale ai tempi degli Aztechi .
antichi Aztechi considerato semi di chia per essere un alimento di base che è stato consumato in molte forme : intatta , a terra in farina , premuto per il suo olio e utilizzato come bevanda dopo aver sciolto in acqua . I semi assorbono 10 volte il loro peso in acqua , permettendo al corpo di rimanere idratati e fornendo elettroliti . Gli Aztechi mescolati semi di chia con altri farmaci , come pure, basandosi su di esso per infiammazioni articolari e le altre condizioni di salute . E 'stato utilizzato anche per le vernici del corpo .
Benefici per la salute
semi di Chia sono ricchi di aminoacidi e acidi Omega-3 , calcio e antiossidanti. Il loro contenuto di boro facilita inoltre l'assorbimento del calcio . Secondo il sito web ChiaSeeds.us , dal punto di vista nutrizionale giornaliero , si consuma il 20 per cento della vostra proteina , il 34 per cento del petrolio e il 25 per cento della fibra alimentare ha bisogno di mangiare semi di chia .
Confronto con semi di lino
persone hanno da tempo rivolto ai semi di lino , grano, di acquisire molti dei benefici di semi di chia , come essenziali Omega - 3 acidi . Semi di lino offrono anche elevata di calcio e altre vitamine e minerali . Semi di Chia forniscono più energia , fibre, calcio e antiossidanti. Possono anche essere più facile da digerire e alcuni professionisti della salute credere che svolgono un ruolo significativo nel controllo della glicemia.