Salute e malattia
Lievito di birra , o Saccharomyces cervisiae , è più comunemente conosciuta per il suo utilizzo nella produzione della birra . Ora venduto in vitamine e negozi di alimenti naturali , ha guadagnato la popolarità come supplemento nutrizionale. Supplemento dietetico
contenenti molte vitamine e minerali tra cui grandi quantità di vitamina B , lievito di birra , nella sua forma attivato può aiutare a mantenere un corpo sano . Venduto in pillole , polvere e fiocco , lievito di birra ha diversi utilizzi , ma l'idea di causare aumento di peso è fortemente contestata .
Chromium
Secondo l'Università del Maryland Medical Center, cromo contenuta nel lievito di birra può ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la tolleranza del glucosio . In uno studio riportato in Current Therapeutic Research , il cromo è stato dimostrato anche per aiutare nella perdita di peso .
Protein
culturisti usano spesso il lievito di birra come integratore proteico e booster di energia , dando una reputazione come un aiuto nel guadagnare peso . Con oltre il 50 per cento del suo peso sia di proteine , lievito di birra fornisce anche un non- animale , integratore ricco di proteine per i vegani .
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