Salute e malattia
vitamina B - 12 , noto anche come cobalamina , è la vitamina che abbiamo bisogno della più piccola quantità di nella nostra dieta per mantenersi in salute . Appena 2 microgrammi aiuterà a impedirci di sviluppare una carenza di vitamina B -12; se la carenza si verifica , i sintomi possono non comparire per più di un anno o più . La vitamina B - 12 , prodotto da microrganismi , è più spesso trovato in prooducts animali, come carne, latticini e uova . Le piante non producono; di conseguenza , molti vegani assumono un B - 12 supplemento. I nostri corpi richiedono piccole quantità di B - 12 per eseguire grandi cose . Produzione DNA
Uno dei ruoli più importanti che la vitamina B - 12 gioca nel corpo è la sintesi del DNA all'interno dei tessuti cellulari. La presenza di vitamina B -12 stimola gli enzimi che attivano il processo di replica per la creazione di nuovo DNA , e la carenza di B - 12 può portare alla produzione di cellule instabili che hanno maggiori probabilità di sviluppare nei tessuti cancerosi . Avere un adeguato apporto dietetico di vitamina B -12 può giocare un ruolo importante nel ridurre il rischio di cancro e di garantire la produzione di nuove , forti le cellule all'interno del corpo .
Globuli rossi
La carenza di vitamina B - 12 può essere caratterizzata da anemia .
vitamina B -12 svolge un ruolo particolarmente importante nella creazione di nuove cellule nel midollo osseo , dove nascono i nostri globuli rossi . Quando il corpo è privo di livelli di vitamina B - 12 , siamo in grado di produrre sufficienti globuli rossi e diventare a rischio di sviluppare anemia , con conseguente affaticamento , mal di testa , debolezza muscolare e problemi digestivi . Questo è uno degli effetti più comuni di carenza di vitamina B - 12 , in particolare nei vegetariani e vegani , ma può essere rapidamente risolto attraverso il consumo di vitamina B - 12 alimenti ricchi , o prendendo un B - 12 supplemento.
sistema Nervoso
morbo di Alzheimer è stato collegato con carenza di vitamina B - 12 .
Alcuni dei sintomi di carenza di vitamina B -12 comprendono " spilli e aghi " o sensazioni di bruciore alle mani e ai piedi , scarsa visione notturna , riduzione della memoria , demenza e altri sintomi simili alla malattia di Alzheimer . La causa di tutto questo è a che fare con la guaina mielinica - tessuti grassi che circonda le nostre fibre nervose . Senza guaine mieliniche sani , fibre nervose non possono condurre comunicazioni tra loro correttamente . Vitamina B - 12 aiuta il sistema nervoso mantenendo un equilibrio di metionina nel corpo , una sostanza chimica che è un componente importante di guaine mieliniche . Con adeguati livelli di metionina , i nostri nervi possono trasmettere messaggi di precisione , che ci permette di concentrarci , ricordare, eseguire compiti complessi e avere una buona visione notturna . Tuttavia , il deficit a lungo termine di vitamina B -12 può causare danni permanenti al sistema nervoso .
Sistema cardiovascolare
B -12 possono contribuire a proteggere il vostro cuore .
Una delle azioni di vitamina B - 12 è in conversione potenzialmente dannose aminoacido omocisteina in un aminoacido benefico chiamato metionina . Questa conversione aiuta il corpo in un numero di modi , non solo nel sostenere il sistema nervoso , ma anche nel proteggere il sistema cardiovascolare . In un articolo pubblicato sulla rivista scientifica " Acta Neurologica Belgica " nel 2009 , ricercatore Annelies Terwecoren discute i risultati mostrano che l'omocisteina è un fattore di rischio per infarto, trombosi , arteriosclerosi e altre malattie cardiovascolari . Ridurre questa sostanza chimica potenzialmente dannosi nel corpo è importante per garantire un cuore la salute e una vita sana .
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