Salute e malattia
Oli di pesce sono rapidamente diventando uno degli integratori più popolari supermercato , negozio di alimentari di salute e farmacia scaffali , e viene utilizzato per prevenire e curare le malattie cardiovascolari , l'artrite e disturbi del sistema nervoso centrale . Tuttavia , è evidente che gli oli di pesce può essere un fattore nel causare carenza di vitamina E . La ricerca
Ricercatore Mohsen Meydani della Tufts University ha pubblicato i risultati in " The Journal of Nutrition " nel 1991, che ha mostrato le donne che hanno preso gli oli di pesce ogni giorno hanno significativamente più bassi livelli di vitamina E nel sangue . Sei grammi di olio di pesce sono state prese ogni giorno per un periodo di tre mesi , e più a lungo le donne hanno gli oli di pesce, più forte è la riduzione di vitamina E.
Importanza
Se gli oli di pesce sono per essere sicuri , devono includono la vitamina E.
Se il corpo non ha abbastanza vitamina E o altri antiossidanti per proteggere gli oli di pesce ingerite circolano nel corpo dai danni provocati dai radicali liberi , gli oli possono diventare instabile o dannoso per il corpo piuttosto che positivi
Manufacturing
pesce e oli di pesce fresco contengono naturalmente quantità decente di vitamina E .; Tuttavia , il processo di raffinazione e deodorare l'olio di pesce per incapsulamento rimuove molti degli antiossidanti naturali , come la vitamina E , contenuti in oli di pesce . Secondo una ricerca di Mohsen Meydani , la maggior parte dei supplementi di olio di pesce in commercio contengono circa 1 UI di vitamina E per capsula , che è meno della metà di ciò che è necessario per prevenire l'ossidazione degli oli nel corpo .
Raccomandazioni
Nonostante queste preoccupazioni per lo stato antiossidante di oli di pesce , i benefici terapeutici degli oli di pesce sono ancora forti . I lettori sono invitati a favorire i prodotti di olio di pesce che hanno aggiunto la vitamina E per preservare e proteggere l'integrità degli oli di pesce , una volta ingeriti .
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