Salute e malattia
La curcuma è una pianta perenne fioritura , una grande pianta verde a foglia della famiglia dello zenzero , le sue radici o rizomi lunghi raccolti come spezia e colorante . La curcuma è anche stato ampiamente usato per circa 4.000 anni come medicina per trattare una varietà di malattie e disturbi . Mentre moderni test sugli animali confermano i suoi possibili usi come trattamento per molte malattie , i test umani hanno mostrato risultati positivi nel suo effetto sul colesterolo . Che cosa è il colesterolo?
Il colesterolo si trova nelle cellule del corpo , una sostanza cerosa grasso-come il corpo usa per vari scopi. Una delle sue funzioni essenziali deve fabbricare il rivestimento delle pareti cellulari e formare rivestimenti mielina che agiscono come rivestimenti protettivi a nervi periferici . Il fegato è la principale fonte di colesterolo nel nostro corpo . Quando il colesterolo lascia il fegato lo fa in piccoli pacchetti chiamati lipoproteine , composto internamente di grasso ed esternamente composte di proteine . Ci sono due tipi di colesterolo , HDL , o " colesterolo buono" e colesterolo LDL , o " colesterolo cattivo ". Modo complesso , il corpo ha bisogno di entrambi i tipi per funzionare bene . Quando un corpo produce troppo , però, diventa a rischio di sviluppare malattie cardiache .
Come funziona curcuma lavoro?
Studi preliminari indicano che la curcuma può aiutare a prevenire aterosclerosi , l'accumulo di placca che limita il flusso di sangue alle arterie e risultati in infarti e ictus . Quando la curcuma viene consumata con un pasto , è pensato per avere il risultato di raggruppare le fonti di colesterolo nel cibo , che li rende non assorbibili .
Qual è la curcumina ?
Secondo uno studio del 2007 da D. Peschel et al. pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry , " effetti ipocolesterolemizzanti della curcuma sono il risultato di principio attivo , la curcumina delle spezie curry , che la ricerca rivela è una molecola di messaggistica che comunica con i geni nelle cellule del fegato , indirizzando loro di aumentare la produzione di mRNA [ ,"proteine messaggero ] che dirigono la creazione di recettori per LDL [male ] colesterolo . Con più di LDL - recettori , le cellule epatiche sono in grado di cancellare più LCD- colesterolo dal corpo ".
Come funziona curcumina lavoro ?
Laboratorio
I ricercatori hanno scoperto che la curcumina , l'elemento nella curcuma che gli conferisce il suo colore giallo intenso , provoca cambiamenti nel modo in cui i geni vengono visualizzati quando coinvolti nel metabolismo del colesterolo . Gli scienziati hanno esaminato questi cambiamenti con una cellula di fegato umano come un modello .
I risultati
Le cellule epatiche curcumina trattate comportato un aumento di concentrazione trattati in mRNA del recettore LDL fino a sette volte superiori senza la curcumina . Questo aumento convogliato la probabilità che la curcumina si tradurrebbe in una maggiore diffusione di colesterolo LDL nel plasma sanguigno , e così facendo aiuterebbe il corpo ad eliminare più del colesterolo cattivo . Inoltre , la curcumina ha mostrato alcuna tossicità per le cellule del fegato . I ricercatori hanno concluso che la curcumina stava aiutando nel metabolismo del colesterolo .
Nel 1992 , la ricerca pubblicata sulla indiano Journal of Physiology and Pharmacology ha riferito che quando un piccolo gruppo di soggetti ingerito 500 mg di curcumina al giorno per sette giorni , il loro colesterolo totale droped 11.63 per cento e il loro HDL ( colesterolo buono ) è aumentato del 29 per cento .
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