Olio di canapa vs. Lino Olio

Cresciuto in molte parti del mondo , lino e canapa sono due colture da seme che sono noti per le loro qualità nutrizionali stellari . Mentre entrambi gli oli sono ricchi di acidi grassi omega 3 , hanno diversi profili nutrizionali . Fatti

L'olio di canapa è derivato dai semi della pianta di cannabis , e l'olio di lino dai semi della pianta di lino.
Immobili

Gli acidi grassi omega 3 in olio di lino sono un enorme 55 per cento , in forma di ALA , o acido linoleico alfa . Mentre l'olio di canapa contiene una minore quantità di ALA , contiene anche un altro acido grasso chiamata GLA ( acido gamma linoleico ) che l'olio di lino non ha. Una scelta tra i due deve essere effettuato dopo una attenta valutazione delle esigenze dietetiche individuali .

Considerazioni

olio di lino è leggermente estrogenico ed è contro- indicato per uomini e donne che hanno ormone-dipendenti condizioni mediche come fibromi uterini , endometriosi , e tumori dell'ovaio , della mammella , dell'utero o della prostata .
Sapori

preferenze variare notevolmente, ma molte persone come il gusto dado -come olio di canapa meglio l'olio di lino degustazione forte .
stabilità

lino olio , con la sua tendenza ad ossidarsi rapidamente anche se conservata in frigorifero , può diventare rancido e amaro . L'olio di canapa è relativamente più stabile , ma anche bisogno di essere refrigerato e non può essere utilizzato per la cottura ad alta temperatura .