Salute e malattia
L'acido citrico e vitamina C non sono prodotti naturalmente dal corpo , ma sono entrambi trovano naturalmente e sono entrambi additivi alimentari . Coloro che sono ciò che questi due acidi hanno in comune , ma è lì che finiscono le somiglianze.
La crostata e asprezza si trova in limoni è dovuto all'acido citrico ed è spesso aggiunto al cibo e bevande per il sapore . L'acido citrico è un conservante naturale e antiossidante , e può essere utilizzato come detergente ecologico .
Vitamina C
mirtilli sono un'ottima fonte di vitamina C.
anche noto come acido ascorbico , la vitamina C è un antiossidante necessario . Questo acido organico è essenziale nella formazione del collagene e importante per il mantenimento e la riparazione di ossa , denti e cartilagini , nonché per la guarigione delle ferite .
Dieta
La vitamina C è abbondante nelle verdure .
acido ascorbico , è l'unico dei due acidi che è una parte essenziale di una dieta quotidiana . Mangiare una dieta equilibrata con una buona varietà di frutta e verdura è il modo migliore per ottenere la vostra dose giornaliera di vitamina C.
Corpo Produzione
Una dieta sana comprende un sacco di vitamina C frutta arricchiti e verdura .
Il corpo solo mantenere la quantità di vitamina C di cui ha bisogno , che secernono restanti importi attraverso l'urina .
Confronto Chemical
di acido ascorbico chimico make- up è C6H8O6 make - up , e di acido citrico è C6H8O7 che significa citrico e acido ascorbico hanno una differenza chimica di un solo atomo di ossigeno .
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