Salute e malattia
Stevia è una pianta nativa sapore dolce in Sud America solitamente venduti sia come foglia intera o foglia schiacciata . La US Food and Drug Administration consente di Stevia per essere venduti negli Stati Uniti come supplemento dietetico , ma non si trova in alimenti senza zucchero oa basso contenuto di carboidrati commerciali o bevande . L' , additivo no- zucchero - carboidrato viene utilizzato come dolcificante o agente aromatizzante che contribuisce calorie alla vostra dieta. Stevia come un integratore alimentare
Stevia è una naturale alternativa per ridurre l'apporto calorico giornaliero e il desiderio per i dolci , cioccolatini e grassi . Sostituzione di zucchero nella vostra dieta con Stevia provoca la perdita di peso immediata , purché siano evitati pasti ad alto contenuto calorico , insieme con lo zucchero normale . E 'anche trecento volte più dolce dello zucchero semolato e può essere aggiunto ai prodotti da forno , alimenti trasformati e bevande.
Quando Stevia è usato al posto dello zucchero nelle bevande come il caffè e il tè , e sugli alimenti come i cereali e frutta , aiuterà a ridurre l'assunzione di carboidrati in generale . La proprietà dolcificanti della Stevia è ideale anche per chi soffre di problemi legati al diabete , pressione alta e eccesso di peso corporeo .
La ricerca mostra che il consumo americani ' di zucchero è aumentato del 30 per cento nel corso degli ultimi decenni . L' adulto medio americano mangia quasi 200 chili di zucchero all'anno . Sostituzione di zucchero con Stevia come ingrediente alimentare non solo riduce i livelli di insulina del vostro corpo , ma può anche abbassare il colesterolo e aumentare l'energia .
Per ulteriori dolcezza , aggiungere più Stevia . Diversi fattori possono influenzare la quantità , come dolcezza personale preferenza , e il sapore degli alimenti . Cibi acidi come i mirtilli o limoni occasionalmente avranno bisogno di più dolcezza . Stevia possono anche essere miscelati con miele .
Stevia aspetto simile allo zucchero a velo e ha un sapore abbastanza simile quando si utilizzano piccole quantità . Ha un sapore leggermente amaro se posto direttamente in bocca . La maggior parte dei prodotti di Stevia sono venduti in negozi di alimentari nelle loro sezioni dolcificante e come un estratto nella sezione vitamina di negozi di alimenti naturali . Stevia è anche facile da coltivare . È possibile acquistare semi o piante di Stevia nei mercati del contadino locale.
Senza effetti collaterali dannosi sono stati trovati per essere associati con l' uso della Stevia .