Che cosa è demineralizzato siero di latte in polvere ?

Polvere di siero di latte è la concentrazione solida di una sostanza chiamata siero di latte. Demineralizzata siero di latte in polvere è una delle molte varietà di proteine ​​in polvere del siero di latte e ha diversi benefici nutrizionali . E 'più comunemente valutata come integratore alimentare per facilitare lo sportivo sforzi . Siero di latte è anche un ingrediente in prodotti alimentari trasformati .
cosa è siero di latte ?

siero di latte è il sottoprodotto liquido della produzione del formaggio . Il formaggio è fatta estraendo caseina e grasso dal latte , e la sostanza residuo rimanente è chiamato siero di latte. Ci sono molti differenti "sapori" di siero --- tutto dipende dalla sorgente del latte , il metodo di produzione utilizzato per fare il formaggio , il tipo di formaggio prodotto e gli ingredienti aggiunti . Filtraggio volte addizionale del siero viene eseguita per compensare le allergie o per renderlo più potente proteina .

Tipi di siero di latte in polvere

Il liquido siero di latte crudo è composto di 94 per cento di acqua in aggiunta al lattosio , proteine ​​( soprattutto globuline e lattoalbumine ) e varie vitamine e minerali . Da questo liquido , polvere di siero è fatta da essiccazione maggior parte dell'acqua di questa substance.Sweet polvere di siero è il sottoprodotto essiccato dell'enzima caglio prodotto da formaggi come il cheddar , mozzarella e Swiss.Acid polvere di siero è il sottoprodotto essiccato su formaggio prodotto da coagulazione acida , come nel casolare ricotta e formaggi. Delattosato siero di latte in polvere è il risultato di un'ulteriore estrazione del lattosio dal liquido siero di latte crudo come parte di un processo di filtraggio supplementare .
Demineralizzato siero di latte in polvere

piace delattosato siero di latte in polvere , demineralizzata siero in polvere è il prodotto di purificazione addizionale . Settanta al 90 per cento dei minerali contenuti nella miscela di siero grezzo ( principalmente di calcio e ceneri ) vengono filtrate , e il liquido rimanente viene essiccato per produrre demineralizzata polvere di siero . E 'usato come ingrediente in molti alimenti trasformati come un mezzo per aumentare il valore nutrizionale.

Vantaggi

Tutte le polveri di siero di latte sono una ricca fonte di proteine ​​complete , che contengono tutti gli aminoacidi essenziali vitali al benessere del corpo . In combinazione con l'allenamento di resistenza , proteine ​​del siero lavorano per costruire la composizione muscolare magra del corpo , mentre anche il rifornimento di glutatione del corpo , che diventa impoverito durante l'esercizio. Glutatione è un antiossidante necessaria per mantenere un sano sistema immunitario . Le proteine ​​del siero sono anche un ottimo nutriente per la perdita di peso o di gestione in quanto hanno un valore molto basso indice glicemico , contribuire a facilitare il rilascio di ormoni sopprimere l'appetito , e rallentare l'assorbimento degli zuccheri nel sangue .

Fonti

demineralizzata siero di latte in polvere , insieme a tutti gli altri tipi di polveri di siero di latte , può essere acquistato in forma concentrata nei negozi di alimenti naturali . Aggiunta di un frullato o scuotere , queste polveri servono come un integratore nutrizionale versatile . Molti alimenti trasformati come pane , cereali , zuppe , salse e condimenti contengono del siero di latte come ingrediente . Purtroppo , molti alimenti trasformati contengono anche altri ingredienti che non sono benefiche per la salute del corpo . Di conseguenza , leggere sempre l'etichetta e prendere tutti gli ingredienti in considerazione prima di prendere una decisione in merito a qualsiasi cibo dietetico .