Salute e malattia
Come fonte di acidi grassi omega- 3 acidi grassi salutari , semi di lino e olio di semi di lino sono alternative al petrolio di pesce . Flaxseeds e loro oli contengono acido alfa - linolenico , che viene trasformato dal corpo in una forma utilizzabile di acidi grassi omega - 3 . Vantaggi
come fonte di omega- 3 acidi grassi, semi di lino e olio di semi di lino sono usati come un trattamento alternativo per l'artrite e sintomi della menopausa come vampate di calore , e per ridurre il colesterolo . Come fonte di fibre, semi di lino sono utilizzati anche come lassativo .
Dose
Non vi è alcuna raccomandazione posologica ufficiale per semi di lino o di acidi grassi omega-3 , ma secondo la Mayo Clinic , 1,1-1,6 grammi ( un cucchiaio di semi di lino a terra) è considerato una quantità adeguata .
effetti collaterali
causa del loro alto contenuto di fibre , semi di lino possono causare disturbi gastrointestinali quali gas , gonfiore e perdita di feci . Per ridurre al minimo questi problemi , iniziano con solo una piccola quantità di semi di lino nella dieta e aumentare gradualmente.
Considerazioni
Flaxseeds devono essere schiacciati o macinati per rilasciare oli benefici . In caso contrario , i semi passeranno fuori dal corpo senza essere assimilate . Semi di lino e olio di semi di lino sono facilmente distrutti da esposizione all'aria , il calore e la luce e devono essere conservati ben chiusi a basse temperature .
Usi
Aggiungi semi di lino macinati al muffin, biscotti , farina d'avena o altri cereali caldi o freddi , frittelle e cialde . Prendete l'olio di semi di lino al cucchiaio o nuvoloso su insalata .
Tip
macinare semi di lino in un macinino da caffè e conservare in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di tre mesi.