Come utilizzare Kombucha che è andato male

Kombucha è un tipo di tè fermentato pensato per avere proprietà salutari aumentando . Kombucha è prodotta in modo non dissimile la produzione di birra , e può essere fatto a casa utilizzando un processo di fermentazione di base . Per fare Kombucha , basta aggiungere un batterio - acetobacteri - per una soluzione di lievito e acqua e attendere che a fermentare . Kombucha ha un leggero tenore alcolico , e la bevanda può essere ripreso se trascurata da riaccendere il processo di fermentazione . Cose che ti serviranno
Acqua
Kombucha cultura
Vaso di vetro
tè nero
mussola panno
Elastici

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Separare la cultura dall'acqua prendendo contenitore Kombucha e rimuovendo il Scoby - la cultura a fungo duro sulla superficie del tè . La cultura Kombucha può essere lasciato per diverse settimane senza nutrirsi e sopravvivere , quindi non è necessario per l'acquisto di una nuova cultura e ripartire da zero .
2

Aggiungere un litro di tè nero fermentato per un barattolo di vetro . Attendere che il tè si raffreddi (aggiungendo la cultura Kombucha di acqua bollente ucciderà ), poi aggiungere la cultura Kombucha . La cultura è talvolta indicato come " madre " perché produrrà più culture , e da quelle culture si sarà in grado di produrre più tè , e così via . Una cultura Kombucha dovrebbe fornire una scorta infinita di Kombucha tè .
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Aggiungere 150 gr di zucchero al tè nero e mescolare con un cucchiaio di legno . Inserite la vostra cultura Scoby sulla parte superiore del tè e zucchero soluzione raffreddata , coprire il vaso di vetro con il panno di mussola e legare giù con un elastico .
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Lasciare la soluzione in un luogo caldo a fermentare per parecchi giorni ad una settimana . Poi scolare il tè dal vaso di vetro e bevande. È possibile dividere il Scoby in tanti pezzi come ti piace e iniziare birra nuove culture da ogni "figlio" della madre originale Scoby . È possibile lasciare la Scoby in frigo per una settimana , se necessario; che rimangono inerti per questa volta ( cioè non crescerà ) , ma non lasciare per più di questo o morirà . È necessario mantenere l'alimentazione del vostro Scoby con la soluzione di acqua e zucchero per mantenerlo in vita.