Protein Isolate vs concentrato di proteine ​​

Una volta che un integratore utilizzato solo dai culturisti , proteine ​​del siero di latte è ormai riconosciuto come un sano aggiunta alla dieta di nessuno . Con tanti prodotti disponibili , diventa una sfida per l'acquisto del tipo giusto per le vostre esigenze . Isolato di proteine ​​di siero di latte ( WPI ) e di proteine ​​del siero di latte concentrato ( WPC ) possiedono caratteristiche leggermente differenti che sono importanti da conoscere. Perché Whey

Per effettuare proteine ​​del siero di latte, siero di latte - un residuo prodotto lattiero-caseario nel processo di caseificazione - viene filtrato ed elaborato per formare una polvere che può essere aromatizzato e aggiunto a frullati , farina d'avena e altri alimenti per migliorare il loro tenore di proteine ​​. Gli appassionati di fitness hanno a lungo conosciuto che le proteine ​​del siero di latte è una proteina ricca di arginina e lisina di alta qualità che stimolano il rilascio dell'ormone della crescita aumentando così la crescita muscolare e lo sviluppo . Recenti scoperte suggeriscono che il siero di latte può aiutare il corpo a scongiurare tossine , batteri e virus , può proteggere contro alcuni tipi di cancro e può influenzare positivamente la salute cardiovascolare . Gli atleti di resistenza apprezzare il fatto che il siero di latte fornisce un'alta percentuale di aminoacidi a catena ramificata , fornendo energia durante le lunghe sessioni di allenamento .
Isolate

proteine ​​del siero isolato è la versione più pura disponibile . Contiene più proteine ​​per porzione con pochi grassi e lattosio. I dati sulle diverse marche variano, ma isolare solito contiene 90-98 per cento di proteine ​​per porzione . Altamente filtrando il siero per creare la versione isolato non rimuove alcune delle proprietà d'amplificazione immuni . Isolate è anche più costoso di concentrato .
Concentrato

Produzione del siero di latte concentrato è più facile , e quindi relativamente facile da trovare e meno costoso . A seconda di quale marca si acquista , si può essere ovunque 29-89 per cento di proteine ​​per porzione . Tuttavia , perché più delle impurità vengono mantenuti nel processo di produzione , più degli elementi d'aumento immuni sono anche mantenuti.
Quale scegliere?

Entrambe le forme di siero di latte aiuto proteina sostegno allo sviluppo muscolare . Produttori di entrambi i tipi di rivendicazione proteina loro è meglio , ma probabilmente non importa troppo che si usa . Se si soffre di intolleranza al lattosio , lo rende probabilmente il senso di utilizzare il modulo isolato più pura . Per risparmiare denaro , l'acquisto di un marchio molto rispettato di concentrato .
Sia

Alcune aziende offrono un mix di isolare e concentrare nello stesso prodotto . Un po ' più costoso di concentrarsi , ma più conveniente rispetto isolato , si ottiene anche un grasso inferiore e l'opzione lattosio pur mantenendo alcuni dei benefici del sistema immunitario di proteine ​​.