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Valore nutrizionale di alimenti con vitamina KLa vitamina K è una vitamina essenziale liposolubile che è necessario per una serie di funzioni vitali del corpo , quali la coagulazione del sangue e crescita sana nei bambini . Uno dei modi più efficaci e convenienti per soddisfare le esigenze del corpo di questa vitamina è attraverso la dieta . Verdure a foglia verde Verdure a foglia verde come spinaci , cavoli e broccoli sono le principali fonti alimentari di vitamina K , e in grado di fornire quasi la metà del fabbisogno giornaliero di questa vitamina . Anche se non come ricca fonte alimentare di vitamina K , molti frutti offrono una buona quantità di vitamina , tra cui mirtilli , more, mirtilli, succo di uva, prugne, avocado, pere e prugne . latte e altri prodotti caseari come il formaggio , burro e yogurt sono una buona fonte alimentare di vitamina K , con latte di mucca con una maggiore il contenuto di questa vitamina rispetto al latte umano. latte di soia e olio di soia possono essere consumati per fornire il corpo con buone quantità di vitamina K. Un certo numero di erbe , che può essere utilizzato come condimenti condimento per vari piatti , contengono alte concentrazioni di vitamina K , come il basilico , il prezzemolo , origano , timo e salvia .
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