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Vantaggi vino rosso per il pancreasIl resveratrolo composto polifenolico , presente nel vino rosso , è stato documentato come avente il potenziale di trattare più condizioni del pancreas se consumato in quantità moderate . La ricerca del resveratrolo è stata condotta in tutto il mondo , ma sono necessarie ulteriori ricerche . Diabete di tipo 2 di ricerca svolto presso l'Accademia Cinese delle Scienze di Shanghai ha dimostrato che il resveratrolo attiva SIRT1 enzima che poi soppresso l'attività dell'enzima PTP1B , che diminuisce l'attività dell'insulina . Uno studio effettuato in India ha dimostrato che ratti trattati con resveratrolo per 30 giorni sono stati in grado di metabolizzare meglio i carboidrati perché avevano più bassa di glucosio nel sangue e di insulina nel plasma superiori . Presso l'Università di Rochester Medical Center di New York , i ricercatori hanno trattato le cellule tumorali del pancreas con resveratrolo con e senza radiazioni. Il resveratrolo ha dimostrato di interagire con i mitocondri delle cellule e compromettere le funzioni della proteina del cancro . resveratrolo rende le cellule tumorali più sensibili agli effetti delle radiazioni , mentre allo stesso tempo rendendo i tessuti sani meno sensibile , mantenerlo sano . provincia dello Shaanxi , in Cina , i ricercatori hanno dimostrato che il resveratrolo ha proprietà anti- infiammatorie di inibizione piastrinica coagulazione e la produzione di citochine .
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