Che cosa è un indice glicemico alto

? Secondo le informazioni pubblicate da The University of Sydney , l'indice glicemico " è una classifica di carboidrati su una scala da 0 a 100 in base al loro grado di aumentare i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato. " I carboidrati sono l'unico tipo di cibo assegnato un valore di indice glicemico perché i livelli di zucchero nel sangue quei cibi impatto più di altri . Vedere la sezione Risorse per un link ad un database indice glicemico . Alto indice glicemico

Mangiare cibi con un alto indice glicemico causerà la glicemia a salire dopo aver terminato il pasto . Alimenti amidacei come riso e patate sono considerati cibi ad alto contenuto glicemico . Gli alimenti con un indice glicemico superiore a 55 sono considerati cibi ad alto contenuto glicemico .
Basso indice glicemico

Mangiare alimenti con un basso indice glicemico può impedire di zucchero nel sangue da chiodare dopo aver terminato il pasto . Legumi, frutta e verdure non amidacee sono alimenti a basso indice glicemico . Gli alimenti con un indice glicemico inferiore a 55 sono considerati alimenti a basso indice glicemico .
Perché questo è importante ?

Diabetesnet.com spiega che è importante per capire indice glicemico del cibo e l'effetto glicemia alta o bassa può avere sulle vostre attività quotidiane . Il sito cita esempi come sapere di mangiare cibi con un alto indice glicemico per fermare la glicemia da cadere dopo l'esercizio o la selezione di un basso indice glicemico cereali per la colazione per evitare picchi di zucchero nel sangue dopo la prima colazione .