Alimenti che aumentano i livelli di zucchero nel sangue

Secondo l'American Diabetes Association , 23,6 milioni di persone o 8 per cento della popolazione ha il diabete . I diabetici devono essere costantemente attenti a ciò che mangiano per evitare che i loro livelli di zucchero nel sangue di diventare troppo alta . Il termine medico per alti livelli di zucchero nel sangue è iperglicemia . E 'importante per i diabetici di essere a conoscenza di alimenti che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue . Indice glicemico

Secondo HealthyWeightForum.Com , l'indice glicemico (IG ) misura il modo in cui in aumento corpo in risposta all'assunzione di cibo i livelli di zucchero . L'indice glicemico offre cibi un punteggio da 0 a 100 , con il glucosio con un punteggio di 100 . Gli alimenti che sono più vicini al 100 indice glicemico , come carboidrati semplici , aumenteranno i livelli di zucchero del corpo rapidamente . Gli alimenti che sono più vicini a 0 l'indice glicemico aumenta i livelli di zucchero del corpo più lentamente . I diabetici devono essere consapevoli di dove i cibi cadono sulla indice glicemico per controllare i loro livelli di zucchero nel sangue correttamente .

Alimenti che aumentano i livelli di zucchero nel sangue rapidamente

generale regola , tutto ciò che ha un sapore zuccherino contiene grandi quantità di glucosio , il che rende estremamente alto indice glicemico . Ad esempio , Fanta ha una valutazione di GI di 68 e Gatorade ha una valutazione di GI di 78 . Tuttavia , molti diabetici fanno l'errore di pensare che le bevande sportive sono gli unici tipi di alimenti che sono in alto nella scala di GI . Cheerios , cornflakes e bolle di riso sono tutti i carboidrati semplici dando loro un punteggio GI di oltre 80 .

Alimenti che aumentano i livelli di zucchero nel sangue Lentamente

alimenti che hanno un rating GI di under 40 tendono ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue più lentamente , che può essere utile per i diabetici . Ad esempio , la valutazione GI soia ' di soli 18 è uno dei più bassi . Lenticchie , un legume , hanno anche una valutazione estremamente basso indice glicemico a soli 28 . Molti latticini hanno anche estremamente basse valutazioni GI. Ad esempio , il latte scremato ha una valutazione di GI di solo 32 , mentre latte intero ha una valutazione di GI di 27 . Basso contenuto di grassi yogurt alla frutta ha anche una valutazione GI di soli 33 , che lo rende un'ottima alternativa al gelato per i diabetici .
Non lasciatevi ingannare da frutta

alcuni frutti sono estremamente elevati rating GI mentre alcune sono piuttosto bassi rating GI. Ad esempio , un cocomero ha una valutazione di GI di 72 , che è superiore al rating GI di Fanta . Tuttavia , una mela ha una valutazione di GI di soli 38 , inferiore a quella valutazione di Fanta . Quando si tratta di scala GI, cibi più sani non sempre hanno un rating basso indice glicemico ! Se sei un diabetico , è estremamente importante per voi sapere dove i cibi cadono sulla scala GI se si vuole mantenere sicuri i livelli di zucchero nel sangue !