Diabetico Elenchi dispensa alimentare

Se siete diabetici , non c'è bisogno di alimenti speciali per la vostra dispensa o la cucina , secondo l'American Diabetes Association . Gli alimenti che sono scelte sane per la tua famiglia sono scelte sane per voi . Sono necessari carboidrati, proteine ​​e grassi per fornire il vostro corpo con l'energia e mantenere la funzione del corpo corretta . Varietà di cibo e la lettura dell'etichetta sono essenziali nella scelta di cibi sani per il diabete . Carboidrati

I carboidrati sono pane, cereali , riso, pasta , crackers, verdure ricche di amido , verdure non amidacee , frutta , torte , biscotti e patatine . Scegliere cereali integrali o pane ai cereali , pane ridotto contenuto calorico , cereali ricchi di fibre , riso , cereali o pasta di multi-grano e cracker . Verdure ricche di amido contengono 15 grammi di carboidrati per porzione; che , verdure non amidacee contengono cinque grammi di carboidrati per porzione . Scelte di verdure amidacee sono patate , mais , pastinaca , carote , zucca e piselli . Verdure non amidacee scatola dovrebbero essere a basso contenuto di sale, come fagiolini, fagioli di cera , funghi , asparagi, germogli di soia e germogli di bambù . Evitare di conserve di frutta in sciroppo pesante, optare per il succo ricco di frutta . Considerare budini senza zucchero e gelatina per dolci , invece di torte o biscotti . Limitare il consumo di biscotti e dolci senza zucchero perché possono essere ricchi di grassi trans . Scegli cracker e popcorn per spuntini invece di patatine fritte , che sono ricchi di grassi , così come il sale.
Protein

Protein include carne magra , medio- grassi a base di carne , carne ricca di grassi e proteine ​​di origine vegetale . Pesci , come il salmone , sardine e tonno , sono ricchi di grassi omega-3 e sono scelte di carne magra . Scegliere il pesce in scatola imballato in acqua , non il petrolio . Pollo conservato è un'altra buona scelta , se confezionato in acqua. Altre carni , come il prosciutto , sono medio- alto contenuto di grassi , quindi devono essere tagliate . Evitare gli affettati trasformate , perché sono ricchi di grassi . Fagioli in scatola sono proteine ​​di origine vegetale , ma di solito contengono elevate quantità di zucchero . Scegli fagioli secchi, che è possibile controllare la quantità di zucchero . Lenticchie , piselli dagli occhi neri e piselli spezzati sono una combinazione di carboidrati e proteine ​​magre . Dado si diffonde come il burro di arachidi sono proteine ​​di alta percentuale di grassi , ma va bene se usato con moderazione . Scegli spread dado che non hanno zuccheri aggiunti .

Grassi

Grassi sono grassi insaturi , grassi saturi e grassi trans . I grassi insaturi sono liquidi a temperatura ambiente . Altri grassi insaturi sono noci e semi . Frutta a guscio e semi sono la scelta migliore . Evitare noci tostate nel settore a causa di grasso in più e sale . Scegli canola , di oliva e oli di arachide per cucinare . I grassi saturi sono solidi a temperatura ambiente e possono aumentare LDL o colesterolo cattivo , secondo l'American Diabetes Association . Evitare i grassi saturi come accorciamento e lardo . I grassi trans sono grassi semi- solidi . Grassi parzialmente idrogenati e idrogenati sono tipi di grassi trans artificiali , che sono malsani . Leggere le etichette ed evitare cibi con grassi parzialmente idrogenati o idrogenati .