Salute e malattia
L'indice glicemico classifica gli alimenti su una scala da 0 a 100 . Più alto è il punteggio , più di un picco di zuccheri nel sangue che mangia cause alimentari. Alimenti a basso indice glicemico sono trattati in modo più uniforme e non causano questo picco . Essi sono generalmente preferibili per i diabetici . Definizione
rating basso indice glicemico è considerato 55 o sotto .
Importanza
Mangiare una dieta a basso indice glicemico è stato accreditato con abbassando la resistenza all'insulina , aumentando la resistenza fisica , migliorare la gestione del diabete , e aiutare le persone a perdere peso, secondo l'indice glicemico Foundation.
Foods Senza voti GI
L'indice glicemico concentra su alimenti che contengono carboidrati . Gli alimenti con poco o nessun carboidrati, come carne e più verdure , non sono inclusi nell'indice , perché non aumentare i livelli di zucchero nel sangue .
Indice glicemico Ranges
Molti alimenti hanno un range indice glicemico invece di un numero esatto . Ciò è dovuto ai diversi laboratori che calcolano GI e loro metodi . Se la maggior parte della gamma è sotto 55 , un alimento può ancora essere considerato di avere un basso indice glicemico .
Attenzione
Stia attento a controllare il rating indice glicemico per un alimento secondo il modo in cui è preparato . Un alimento può avere un rating basso indice glicemico nella sua forma grezza , ma un punteggio più alto quando fritte o al forno o se consumati insieme ad altri alimenti .
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