Salute e malattia
i livelli di zucchero nel sangue aumentano al di sopra del normale range di 70 a 130 mg /dl prima dei pasti e più di 180 mg /dl dopo i pasti nei pazienti con diabete . Il Centro per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie riferisce che 20,8 milioni di persone o 7 per cento di persone negli Stati Uniti hanno il diabete . Essa afferma inoltre che il rischio di malattie cardiache e Stoke è da due a quattro volte maggiore nei diabetici . Cambia stile di vita , in particolare la dieta , svolgono un ruolo importante nella gestione di questa malattia . Un certo numero di diete è consigliato per i diabetici e questo può essere fonte di confusione per i pazienti . Low- Fat Diete
Una dieta a basso contenuto di grassi è quella in cui la quantità di grassi saturi, colesterolo e grassi trans sono limitati al fine di controllare il diabete . Anche se una certa quantità di grassi e oli sono essentail nella dieta , l'Università del Maryland Medical Center suggerisce che gli acidi grassi monoinsaturi , che si trova in avocado , noci, oli d'oliva e olio di canola , dovrebbe essere data la preferenza . Due volte a settimana , consumare omega-3 acidi grassi polinsaturi , disponibili da pesci e crostacei . Gli acidi grassi omega - 6 polinsaturi , presenti negli oli di cartamo , girasole e mais , contribuisce a ridurre la pressione sanguigna e migliorare la resistenza all'insulina . Evitare i prodotti a base di carne grassi (carne soprattutto rossa ) , pollame con la pelle intera di grassi prodotti lattiero-caseari e cibi fritti a seguire questo tipo di dieta . L'American Diabetes Association afferma inoltre che a seguito di una dieta a basso contenuto di grassi aiuta a perdere peso più velocemente nel breve termine .
Uno studio condotto dal Dr. ND Barnard , pubblicato sulla rivista Diabetes Care ( edizione 2006) , determina l'effetto di una dieta a basso contenuto di grassi vegan su diabetici . Solo il 10 per cento delle calorie consumate erano da grassi in questa dieta , che consisteva principalmente di frutta, verdura , legumi e cereali . I risultati hanno rivelato che quelli che mangiano una dieta a basso contenuto di grassi vegan perdere più peso rispetto a quelli che seguono una dieta regolare a basso contenuto calorico . Il National Heart , polmoni e le linee guida di Sangue Istituto per una dieta a basso contenuto di grassi suggeriscono meno del 7 per cento del totale delle calorie giornaliere dai grassi saturi e meno di 200 mg di colesterolo al giorno .
Diete a basso contenuto calorico
una dieta a basso contenuto calorico è quello in cui è limitato il numero di calorie da tutti i gruppi alimentari . L'Università del Maryland Medical Center suggerisce che un buon modo per calcolare l'apporto calorico giornaliero è di moltiplicare il vostro peso ideale da 12 o 15 a seconda del vostro livello di attività . Ad esempio, un moderatamente attivo 135 £ donna avrebbe bisogno di 1620 chilocalorie al giorno . Le donne dovrebbero consumare almeno 1000-1200 kcal al giorno, mentre gli uomini dovrebbero consumare un minimo di 1200-1600 kcal al giorno . Assunzione di grassi non deve superare il 30 per cento delle calorie totali .
Tuttavia, gli esperti non suggeriscono una dieta a basso contenuto di carboidrati per abbassare il vostro apporto calorico totale . Secondo un rapporto pubblicato nel dicembre 2009 nelle Times of India , il diabete Journal ha condotto uno studio che ha dimostrato che evitando i carboidrati dalla dieta porta a 25 per cento più probabilità di sviluppare arterie intasate , che può causare attacchi di cuore .
L'ADA afferma che le persone a seguito di una dieta a basso contenuto di carboidrati dovrebbero costantemente monitorare i loro cheloesterol e trigliceridi nel sangue dal momento che questa dieta è generalmente alto contenuto di grassi e proteine . Pazienti renali dovrebbero evitare questa dieta in quanto elevate quantità di proteine possono peggiorare la loro condizione .
Le diete per diabetici