La dieta glicemico

La dieta glicemico è un piano alimentare basato su uno strumento chiamato l'indice glicemico , originariamente sviluppato per aiutare i diabetici a gestire meglio i livelli di zucchero nel sangue . Secondo il sito ufficiale per l'indice glicemico , lo strumento utilizza una scala da 0 a 100 per classificare i carboidrati in base a quanto alzano i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato . I numeri più alti sono dati agli alimenti che causano i livelli di zucchero nel sangue a salire più rapidamente . Anche se è stato creato per aiutare le persone con diabete , l'indice glicemico è diventato il fondamento di molte diete e programmi di perdita di peso . Dieta Dettagli

Per seguire la dieta glicemico , si dovrebbe evitare di mangiare cibi che alto rango sull'indice glicemico , in quanto questi alimenti possono causare un rapido aumento degli zuccheri nel sangue . I carboidrati raffinati , come il riso bianco , pane bianco , pasta , cialde , ciambelle , miele , farina di mais , farina , anguria , purè di patate , alcuni cereali per la colazione , lo zucchero semolato , cracker , torte , biscotti e caramelle , tutti hanno un numero di indice glicemico maggiore di 70.

Sostituire questi carboidrati ad alto con alimenti che hanno un numero di indice glicemico di 55 o meno . La maggior parte delle verdure, frutta e fagioli rango basso indice glicemico e tendono ad essere più sani e più fibre . Yogurt , latte , pasta integrale , arachidi , legumi e cereali minimamente trasformati sono anche esempi di buone carboidrati .

La dieta glicemico è spesso difficile da seguire , perché molti fattori possono influenzare il valore di indice glicemico effettivo di un particolare prodotti alimentari, tra cui come si prepara il cibo , la combinazione di alimenti che si mangia , la trasformazione di alimenti e la risposta glicemica individuale ai carboidrati , secondo il sito web NutritionData .

Quando si segue la dieta glicemico , l'americano Diabetes Association suggerisce bilanciamento principi nutrizionali corretti con l'uso dell'indice glicemico . Questo perché molti cibi ad alto indice glicemico sono in realtà sano per voi di alimenti con una classifica più bassa . Ad esempio , patatine fritte hanno un indice glicemico inferiore a mais , ma il mais è meglio per la vostra salute .

Molte persone troveranno la dieta glicemico utile nella gestione di glucosio nel sangue , tuttavia , l'American Diabetes Association scalda contro l'eliminazione dei carboidrati contando completamente . Creazione di un piano alimentare che è su misura per il vostro stile di vita e le esigenze diabetici , è più importante . La dieta glicemico utilizzato con conteggio dei carboidrati e una corretta alimentazione può aiutare con diabete e la gestione del peso .

Basso indice glicemico Foods

Verdure includono asparagi , broccoli , cavoli, carote , cavolfiore , sedano , cetrioli , piselli , cavoli , lattuga , funghi , peperoni , spinaci e patate dolci .

Frutta includere mele, albicocche, mirtilli, ciliegie, pompelmo , uva, arance, pesche, pere, prugne , lamponi e fragole .

Vari altri cibi a basso indice glicemico sono il latte , yogurt , farina d'avena , riso integrale , crusca di frumento , spaghetti integrali , patate , fagioli , fagioli , ceci , lenticchie e carne magra .