Salute e malattia
Il diabete è una malattia in cui il corpo sia non riesce a produrre abbastanza insulina o non risponde ad essa , che causa lo zucchero a rimanere nel sangue piuttosto che le cellule che entrano , in cui può essere utilizzato . Le complicazioni dovute al diabete causano più di 200.000 morti l'anno . Sebbene il diabete non ha cura , spesso può essere trattata con dieta ed esercizio fisico . Attaccando solo per alimenti consigliati può aiutare i diabetici a ottenere il controllo della loro salute . Fatti
Il diabete è una malattia incurabile che ha tre tipi . Anche se i tipi si differenziano in modo sottile gli uni dagli altri sono tutti frutto di accumuli di livelli di glucosio nel sangue . Il diabete di tipo 1 si verifica quando le cellule del pancreas - l' organo che produce l'insulina - vengono distrutte dal sistema immunitario . Il diabete di tipo 2 si verifica quando il corpo non produce abbastanza insulina o non può utilizzare correttamente l'insulina . Il diabete gestazionale si verifica quando le donne che sono incinte sono diagnosticati con il diabete . Di solito si conclude con la consegna .
Tipi di alimenti
L'American Diabetes Association raccomanda di mangiare una grande varietà di frutta e verdura che si estendono lo spettro dei colori . Diversi colori di frutta e verdura in genere indicano che un diverso tipo di nutrienti e vitamina viene fornito . Gli alimenti che sono senza grassi oa basso contenuto di grassi saturi e trans sono raccomandati . I pesci devono essere consumati da due a tre volte a settimana in quanto sono ad alto contenuto di proteine e di acidi grassi omega-3 . Cibi ricchi di fibre sono anche una buona scelta per i diabetici . Questi alimenti sono i legumi , sedano , grano integrale , cereali e fiocchi d'avena . Altri alimenti dovrebbero essere scelti dal utilizzando l'indice glicemico , che classifica gli alimenti in base alla velocità in cui sono ripartiti per il corpo in glucosio ( Trovate i link nella sezione Risorse ) . Gli alimenti con punteggi più bassi abbattere più lentamente e sono generalmente più facili per i diabetici di elaborare in modo sicuro . Gli alimenti più elevati sul rilascio di glucosio indice più veloce , che può portare a picchi di zucchero nel sangue indesiderate .
Funzione
Gli alimenti ricchi di fibre aiutano a ridurre il tasso di accumulo di colesterolo pericoloso all'interno del sistema circolatorio . Fibra , insieme con l'acqua , si aggrappa al colesterolo e forma una sostanza gelatinosa che viene poi espulso dal corpo attraverso le feci . Molti di questi alimenti può aiutare la perdita di peso che è necessaria per controllare il diabete . Questi alimenti sono anche carboidrati lenta combustione che liberano energia costante nel tempo , al contrario di quelli che causano rapidi picchi di zucchero nel sangue . Un lento rilascio di glucosio è più facile per un sistema diabetico di processo e la riduzione accumulo di colesterolo contribuisce a scoraggiare un killer di diabetici - . Malattie cardiovascolari
Considerazioni
i diabetici sono due volte più probabilità di avere malattie cardiache e molti degli alimenti elencati aiuto per ridurre questo rischio . Il modo di cucinare il cibo è anche una preoccupazione . Oli a base vegetale Utilizzo come il mais , oliva , olio di canola e oli di arachidi sono migliori di altri . E 'anche meglio a bollire , cuocere , e cibi a vapore come metodo di cottura .
Avvertenze
Come un diabetico , è necessario consultare un medico o un dietista prima si apportano modifiche di dieta . Questo vi aiuterà a decidere quali alimenti sono migliori per voi e il vostro tipo diabetico . Si dovrebbe anche prendere in considerazione di mangiare alimenti che sono a basso indice glicemico in modo che picchi di zucchero nel sangue non si verificano . Gli alimenti che sono più alto indice glicemico tendono ad essere fatto con farina bianca , lo zucchero , e altamente trasformati che toglie gran parte del valore nutrizionale .
Le diete per diabetici