Indice glicemico dieta alimenti

La dieta dell'indice glicemico può promuovere una migliore salute e perdita di peso se seguite correttamente . Alcuni alimenti sono più sani di altri sull'indice glicemico . Così, conoscendo quali alimenti scegliere può aiutarvi a raggiungere una salute ottimale e perdita di peso . La dieta

Ogni alimento viene assegnato un numero da 1 a 100 l'indice glicemico ( di seguito denominato semplicemente " GI " ) . Gli alimenti sono classificati come alta , moderata e bassa . Quelli che sono in cima alla GI sono classificati 70 e sopra . Alimenti a medio indice glicemico sono tra i 56 ei 69 anni, e gli alimenti a basso indice glicemico sono al 55 e al di sotto . Se un alimento è ad alto sul GI , indica lo zucchero rilascia alimentari rapidamente nel flusso sanguigno . Gli alimenti a basso degli zuccheri rilascio GI lentamente. Quanto velocemente o lentamente gli alimenti rilasciano zuccheri influenza il metabolismo e quindi quanto velocemente si diventa di nuovo fame dopo aver mangiato . L'obiettivo pur seguendo la dieta è quello di mangiare cibi a basso contenuto di GI - questi alimenti evitare la fame e aiutare a perdere peso . La dieta può anche aiutare i diabetici , che devono guardare la loro assunzione di zucchero; cibi a basso sul GI non causano un picco di zuccheri nel sangue .
Perché glicemico dieta alimenti aiutare a perdere peso

La maggior parte, ma non tutti, i cibi a basso il GI tendono ad essere cibi più sani . Molti frutti e verdure sono bassi sulla GI , mentre raffinati , cibi amidacei che sono ad alto contenuto di calorie e grassi sono in cima alla GI . Pertanto , esiste una correlazione tra il consumo di calorie adeguata e il suo livello di indice glicemico . Allo stesso modo , gli alimenti che influenzano il metabolismo in grado di creare sensazioni di fame o di sazietà; alimenti a basso sul GI , come le bacche , possono aumentare il metabolismo , mentre cibi ad alto contenuto su GI può rallentarlo .
migliori cibi da consumare

Frutta basso il GI includono mele, uva , ciliegie , mango , pompelmo , pesche , susine e fragole . ( Frutti High- GI sono anguria , datteri , ananas e banane . ) Tutte le verdure eccetto amidi ( come le patate ) sono bassi sulla GI . Prodotti lattiero-caseari come lo yogurt e il latte vanno bene anche sulla dieta GI . Farina d'avena e crusca cereali sono bassi sulla GI , e quindi possono essere consumati . Fagioli di rene di lenticchia a marina sono tutti grandi scelte sulla dieta , in quanto sono nutrienti , ricchi di fibre e basso indice . Alcuni cereali sono anche buone scelte , come l'orzo , riso e bulgur .
Peggiori alimenti da consumare

Gli alimenti peggiori sulla dieta indice glicemico che sono anche ricchi di calorie e basso contenuto di nutrienti includono cialde , ciambelle , panini bianchi , baguette , maccheroni e formaggio , pasta , patatine, fagioli di gelatina e altre caramelle .
Attenzione

Non tutti cibi a basso sul GI sono sani , e alcuni alimenti molto nutrienti sono in cima alla GI . L'uso di tali standard bianco e nero di " alto GI = cattivo" e " basso indice glicemico = buono" crea risultati contrastanti . Come un esempio tratto da un grafico GI ( vedi Risorse ) , torta di libbra è basso sul GI a 54 , mentre una torta di riso è elevata a 82 Tufts School of Nutrition ha pubblicato uno studio condotto presso il Laboratorio di Nutrizione Cardiovascolare : ha determinato che l'uso il GI per valutare la salute è difficile quando la capacità di ogni individuo di produrre insulina viene variata . Un altro problema , lo studio ha rilevato , è che la combinazione di alimenti ad ogni pasto ( come in un panino ) crea diversi livelli di GI . Se siete contemplando che tipo di carboidrati da mangiare se discutendo tra un bagel o un muffin di crusca , il GI potrebbe essere una buona risorsa . In caso contrario , esistono troppi fattori nella salubrità di un alimento , come i suoi profili di calorie , vitamine , minerali e nutrienti . Per ulteriore assistenza su come effettuare scelte sane sulla dieta indice glicemico , consultare un dietista registrato .