Risposte degli esperti WebMD:lo zucchero è il nemico? Dove si inserisce/può adattarsi alla dieta di chi soffre di diabete?

Lo zucchero non è necessariamente il nemico, ma deve essere consumato con moderazione, soprattutto per le persone con diabete. L'American Diabetes Association (ADA) raccomanda alle persone con diabete di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a non più di 6 cucchiaini (25 grammi) al giorno per le donne e 9 cucchiaini (36 grammi) al giorno per gli uomini.

Alcune fonti di zucchero a cui prestare attenzione includono:

- Bevande zuccherate, come bibite gassate, succhi e bevande sportive

- Caramella

- Biscotti

- Torte

- Gelato

- Alimenti trasformati, come patatine, cracker e cereali per la colazione

Sebbene questi alimenti possano certamente essere gustati con moderazione, è importante essere consapevoli della quantità di zucchero contenuta in essi e di come può influire sui livelli di zucchero nel sangue. Se scegli di mangiare cibi zuccherati, prova ad abbinarli a una fonte di proteine ​​o grassi sani per rallentare l'assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno.

Ecco alcuni suggerimenti per incorporare lo zucchero nella vostra dieta in modo sano:

- Scegli la frutta intera invece del succo di frutta. I frutti interi contengono fibre, che possono aiutare a rallentare l’assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno.

- Prepara i tuoi dolci invece di acquistarli dal negozio. Questo ti dà un maggiore controllo sugli ingredienti e sulla quantità di zucchero che contengono.

- Cerca versioni senza zucchero o a ridotto contenuto di zucchero dei tuoi cibi preferiti.

- Fai attenzione a quanto zucchero aggiungi al cibo e alle bevande.

Seguendo questi suggerimenti, puoi goderti lo zucchero con moderazione e gestire comunque il diabete.