Quali zuccheri ci sono nelle banane?

I tre zuccheri principali presenti nelle banane sono saccarosio, glucosio e fruttosio. Il saccarosio è lo zucchero predominante nelle banane e costituisce circa il 60% del contenuto totale di zucchero. Glucosio e fruttosio rappresentano ciascuno circa il 20% del contenuto totale di zuccheri. Oltre a questi tre zuccheri principali, le banane contengono anche tracce di altri zuccheri, come maltosio e galattosio.