Il polisaccaride nei muscoli contenente più molecole di glucosio si chiama?

Il polisaccaride nei muscoli contenente più molecole di glucosio è chiamato glicogeno. Il glicogeno è un polisaccaride ramificato composto da unità di glucosio legate tra loro da legami α-1,4-glicosidici. È la principale forma di deposito del glucosio negli animali e nell'uomo e si trova nel fegato e nei muscoli. Quando il corpo ha bisogno di energia, il glicogeno può essere scomposto per rilasciare glucosio nel flusso sanguigno.