Come si riconosce se il cibo è congelato?

Il congelamento è una condizione che si verifica quando il tessuto corporeo si congela. È più comune alle estremità, come le dita delle mani e dei piedi, il naso e le orecchie. Il tessuto congelato può apparire pallido, ceroso e compatto al tatto. Potrebbe anche essere insensibile o doloroso.

Il cibo congelato può avere un aspetto simile. Può essere pallido, scolorito e duro al tatto. Potrebbe anche avere una perdita di sapore o consistenza.

Se non sei sicuro che il cibo sia congelato o meno, è meglio peccare per eccesso di cautela e scartarlo.