Quanto zucchero e amido dovresti assumere in un giorno?

Zucchero:

L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a non più di 25 grammi (6 cucchiaini) per le donne e 36 grammi (9 cucchiaini) per gli uomini al giorno. Ciò include lo zucchero aggiunto a cibi e bevande, nonché lo zucchero naturalmente presente in alimenti come frutta e latte.

Amido:

Gli alimenti ricchi di amido sono una parte importante di una dieta equilibrata e possono aiutarti a sentirti sazio e soddisfatto dopo aver mangiato. Tuttavia, è importante consumare gli alimenti ricchi di amido con moderazione, poiché possono essere ricchi di calorie. L'assunzione giornaliera raccomandata di amido varia a seconda dell'età, del sesso e del livello di attività, ma una linea guida generale è quella di consumare circa 130 grammi di amido al giorno.

È importante notare che lo zucchero e l'amido non sono la stessa cosa. Lo zucchero è un carboidrato semplice che viene rapidamente scomposto e assorbito dall'organismo, mentre l'amido è un carboidrato complesso che viene scomposto più lentamente e fornisce energia sostenuta.

Una dieta sana comprende una varietà di alimenti appartenenti a tutti i gruppi alimentari, compresi gli amidi, la frutta, la verdura, le proteine ​​e i grassi sani. È importante limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti e scegliere cibi ricchi di amido integrali e non trasformati, come cereali integrali, legumi e verdure.