3 Diversi tipi di zucchero Sostituto

Secondo l'American Diabetes Association , 25,8 milioni di americani hanno il diabete . Essere significa diabetici mantenendo un occhio attento sulla vostra dieta , monitorare i livelli di glucosio nel sangue e rinunciando più zucchero . Fortunatamente, ci sono una serie di sostituti dello zucchero disponibile quando il desiderio di dolci scioperi qualcosa . Questi sostituti comprendono , dolcificanti artificiali e naturali a base vegetale . La scelta di un sostituto dello zucchero

Recenti studi mostrano che quasi il 50 per cento di tutte le famiglie negli Stati Uniti utilizzano qualche tipo di sostituto dello zucchero . Scegliere quello che è meglio per la famiglia dipende da una serie di fattori, tra gusto e come il prodotto verrà utilizzato . Per esempio , se sei un panettiere , sostituti in polvere che imitano la consistenza di zucchero sono una buona scelta . Considerando che , bevitori di tè e caffè caldi potrebbero preferire un sostituto dello zucchero liquido .

Dolcificanti artificiali

È possibile utilizzare dolcificanti artificiali per sostituire lo zucchero in cucina, cottura e bevande . Sono senza zucchero e in genere non aumentare i livelli di glucosio nel sangue perché non sono una fonte di carboidrati . Uno dei più grandi dibattiti che circondano sostituti dello zucchero è se non dolcificanti artificiali sono sani . Ci sono studi che promuovono entrambi i lati della questione , ma tutti gli esperti concordano sul fatto che la moderazione è la chiave . Ci sono un certo numero di dolcificanti artificiali oggi sul mercato , tra cui aspartame , saccarina e sucralosio .
Stevia

Se sostituti dello zucchero naturale appello a voi , provate il a base vegetale dolcificante Stevia . Stevia è un dolcificante naturale derivato dalla pianta Stevia rebaudiana . Questa erba , noto anche come sweetleaf , è 10 a 15 volte più dolce dello zucchero ma non ha praticamente calorie. Ha anche carboidrati minimi e un indice glicemico pari a zero . Stevia è disponibile sia in forma granulare e liquido . E 'venduto con una serie di marchi tra cui Truvia e PureVia .

Dolcificanti naturali

Per gli individui non diabetici , dolcificanti naturali sono un valido sostituto dello zucchero . Poiché la maggior parte dolcificanti naturali sono nutrizionalmente simile allo zucchero , hanno benefici per la salute trascurabili e dovrebbero essere consumati esclusivamente per il loro sapore . Dolcificanti naturali come miele , nettare di agave , sciroppo d'acero e melassa.