Carboidrati buoni per i bambini con diabete di tipo 1

Gestione del diabete del bambino di tipo 1 consiste nel fornire una dieta sana che combina frutta e verdura e riducendo la quantità di dolci e carboidrati "cattivi" . I carboidrati sono suddivisi in tre categorie : zucchero , amido e fibra alimentare . I carboidrati che si rompono rapidamente e aumentano i livelli di glucosio nel sangue sono considerati un male perché è necessario consumare più di loro a sentirsi pieno . Bad carboidrati includono gli alimenti che utilizzano farina bianca invece di cereali integrali , soda , caramelle e molti alimenti trasformati . Combinando mangiar sano con il conteggio carb e pianificazione pasto , il vostro bambino può mantenere uno stile di vita attivo con interruzione minore. Frutta e verdure non amidacee

Secondo l'American Diabetes Association , la frutta e la verdura sono due delle molte fonti di carboidrati "buoni" che mantengono i livelli di glucosio nel sangue e forniscono vitamine e minerali essenziali . Frutti sani per il consumo comprendono banane, melone , mango , prugne e papaia . Alimenti non - amidacei contengono basse quantità di carboidrati e forniscono molte sostanze nutritive . Alcuni di questi alimenti non amidacee includono carciofi , spinaci, germogli di soia , funghi e cetrioli . Dieta quotidiana del vostro bambino deve essere composto da 3 a 5 porzioni di verdure non amidacee e di frutta .
Amidacei Foods

Alimenti ricchi di amido contengono un sacco di fibre e cereali integrali utilizzano invece di farina bianca . Questi alimenti includono , ma non sono limitati a , pane integrale e pasta , riso , mais , fagioli , patate e cracker a basso contenuto di grassi . Altri amidi includono farina d'avena , salatini e piselli . La dose giornaliera raccomandata di cibi amidacei è 6 a 11 porzioni e porzioni del vostro bambino dovrebbe essere piccolo per mantenere la quantità di carboidrati a basso . Ad esempio , una porzione di pane è una fetta , e una porzione di cereali è 3/4 tazza . Alimenti ricchi di amido contengono livelli più elevati di carboidrati , e mentre non devono essere eliminati dalla dieta del bambino , dovrebbero essere ridotti a piccole porzioni per mantenere lo zucchero nel sangue ad un livello stabile .

Dairy

formaggio magro , latte e yogurt sono fonti di carboidrati , calcio e fermenti vivi . Se vuoi il latte non grasso , al fine di ridurre la quantità di grassi del vostro bambino . Prodotti lattiero-caseari dovrebbe essere limitato a 2 o 3 porzioni al giorno , e l'assunzione può essere aumentato se si riduce la dimensione delle porzioni dei vostri cibi non amidacei o cibi amidacei .