Low Cooking glicemico

L'American Diabetes Association raccomanda di utilizzare l'indice glicemico come strumento per la pianificazione del pasto . Le misure di indice glicemico come un carboidrato solleva di zucchero nel sangue . Cibi ad alto contenuto glicemico assorbono rapidamente nel flusso sanguigno e sono in grado di causare fluttuazioni di zucchero nel sangue . Utilizzando questo strumento pasto - pianificazione , si è in grado di mantenere la glicemia costante. Scopri come con cucina a basso indice glicemico possono beneficiare i sintomi del diabete e gli obiettivi di perdita di peso . Le indice glicemico

pianificare i pasti di abbinamento cibi ad alto indice glicemico , con alimenti a basso indice glicemico per prevenire immergendo i livelli di glucosio nel sangue . Diversi fattori contribuiscono a come cibo sarà valutare l'indice glicemico . I carboidrati che contengono sia grassi e fibre tendono ad essere più bassi della scala . Frutta e verdura matura e alimenti altamente trasformati hanno un punteggio più alto , mentre il più a lungo un alimento è cotto , più basso è il punteggio . Esempi di alimenti a basso indice glicemico sono costituiti da legumi , cereali integrali, verdure non amidacee , i cereali e la maggior parte dei frutti . High- glicemico cibo sarebbe essere raffinato farina , alimenti trasformati , cibi fritti e alimenti zuccherati . Grazie alla combinazione di un alimento ad alto indice glicemico , con un cibo a basso indice glicemico , si è in grado di rallentare la digestione dello zucchero .
Come utilizzare l'indice glicemico

Studi pubblicati dalla Harvard School of Public Health indicano che una dieta a basso IG può ridurre notevolmente le malattie cardiache e diabete di tipo 2 . La classifica glicemico è da 0-100 . Un esempio di un alimento con una classifica 0 sarebbe proteina , in quanto non contiene carboidrati . Gli alimenti con un rango inferiore a 55 sono considerati con basso indice glicemico . Eventuali alimenti con classifiche 55-69 sono nel range moderato , e qualsiasi cosa sopra che è alto . Pianifica la tua dieta a ruotare intorno alimenti a basso indice glicemico . Limitare gli alimenti a medio indice glicemico e di evitare cibi ad alto indice glicemico .
Meal Planning

Un certo numero di libri disponibili hanno liste dell'indice glicemico degli alimenti . Acquistare un libro come " La rivoluzione del glucosio " dal Dr. Thomas MS Wolever o " La nuova guida del glucosio rivoluzione di Shopper " di Dr. Jennie Brand- Miller. Mantenere il libro a portata di mano per mangiare fuori o fare una lista dei tuoi cibi preferiti che sono sul campo di bassa o moderata per l'indice . Annotare la colazione , il pranzo , la cena e le idee spuntino . Se siete diabetici , si dovrebbe mangiare almeno due spuntini al giorno . L'indice glicemico indica solo la velocità di un alimento viene assorbito nel flusso sanguigno , il che significa che non tiene conto dei quanti carboidrati di un alimento contiene . Molti diabetici attenersi a 55-65 grammi di carboidrati di un pasto . Chiedete al vostro medico quanti carboidrati hai bisogno e parte fuori servire dimensioni per raggiungere questi obiettivi .