Salute e malattia
Ci sono diversi tipi di grassi : grassi "cattivi ", che sono saturi e grassi trans e grassi "buoni" , che sono grassi monoinsaturi e polinsaturi . Quando si seleziona cosa da mangiare , è importante considerare non solo la quantità , ma il tipo di grasso in esso pure . Evitare i grassi cattivi , alzano il colesterolo cattivo --- lipoproteina a bassa densità , o LDL . Colesterolo LDL troppo può contribuire a malattie cardiache e ictus . I grassi animali
si trova solo negli alimenti provenienti da animali . Alcuni di questi alimenti , come il burro , grasso di pollo , pancetta e lardo sono evidenti . Ma ci altri che sono meno noti . Hot dog , carni di organi , alcune carni pranzo , pollame e anatra sono ricchi di grassi malsani . Oli da fonti vegetali non contengono colesterolo, ma ci sono alcune eccezioni : . Olio di cocco e olio di palmisti
congelati Cene e Condimenti
Alcuni cibi surgelati cena contengono alti livelli di grasso .
Ci sono un sacco di grasso cattivo nascosto in cene surgelate . Congelati pot torte --- a 11-15 grammi di grassi per porzione --- è uno dei peggiori criminali . Maccheroni e formaggio , pizza e pesce impanato e pollo contengono grassi trans . L'etichetta potrebbe leggere " a basso contenuto di grassi" , ma compratore guardarsi --- che il grasso è ancora grasso trans .
Insalata di vestirsi è un altro colpevole grassi . Certo , condimento rende l'insalata più interessante , ma le verdure a foglia verde rimane un bene per voi solo se si utilizza medicazioni nelle giuste quantità . Alcuni condimenti sono ricchi di grassi e altri etichettati come " a basso contenuto di grassi" possono contenere grassi trans o livelli elevati di sodio e zucchero .
Dolci e Bevande
ciambelle e dolci sono ad alto contenuto di zuccheri e grassi . rotoli
cannella e ciambelle non vengono mangiati , perché sono salutari , quindi prima di torsione aperto un tubo refrigerato di questi dolci e popping nel forno , considerano il loro contenuto . Un rotolo di cannella con glassa ha più di un giorno intero di grassi e fino a 20 grammi di zucchero --- che è circa la metà della dose giornaliera raccomandata . Per quanto riguarda ciambelle , solo uno ha circa cinque grammi di grassi trans e di quasi cinque grammi di grassi saturi .
E se amate il vostro caffè freddo , ma vuole ridurre il grasso , lo hanno fatto con latte scremato e omettere la panna montata sulla parte superiore. Correttori Non - caseari , condimenti montata contengono alti livelli di ostruiscono le arterie di grassi trans .
Low diete ricche di grassi