Salute e malattia
Le diete a basso contenuto di grassi hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache e aiutare le persone a perdere peso . Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti definisce una dieta a basso contenuto di grassi , come quella in cui meno del 30 per cento delle calorie proviene dai grassi . Introduzione
seguito di una dieta povera di grassi può sembrare complicata , ma concentrandosi su limitando la percentuale di calorie grassi a meno del 30 per cento e facendo un paio di sostituzioni alla volta può facilitare la transizione . La scelta di tagli magri di carne e basso contenuto di grassi o senza grassi formaggi e latticini è un buon primo passo . Mangiare più frutta , verdura e cereali integrali aumenta la nutrizione e aggiunge varietà alla dieta .
Proteine
Manzo rotondo e lombo contengono meno grassi rispetto ad altri tagli di carne bovina .
maggior parte dei tipi di carne hanno tagli magri . Quando si mangia pollo o tacchino , scegliere la carne del petto senza la pelle . Turno di manzo e lombo sono più magri rispetto ad altri tagli di carne come filetto di maiale . Pesce e frutti di mare sono naturalmente meno grassi rispetto carni rosse . Uova bianchi non contengono grassi . Fagioli e tofu offrono fonti vegetariane a basso contenuto di grassi di proteine .
Dairy
prodotti a basso contenuto di grassi sono facilmente disponibili nei negozi di alimentari . Latte e prodotti caseari
sono alcuni degli alimenti più semplici per iniziare sostituendo versioni a basso o senza grassi nella dieta . Negozi di alimentari prontamente offrono opzioni senza grassi e basso contenuto di grassi del latte , yogurt , panna acida e formaggio .
Dei cereali e verdura
Verdure fresche aggiungere colore e la varietà di una dieta a basso contenuto di grassi .
cereali integrali , frutta e verdura sono naturalmente a basso contenuto di grassi e di aggiungere colore , il gusto e la nutrizione per una dieta a basso contenuto di grassi . I cereali integrali sono alimenti come riso e quinoa e possono essere trovati in pane di grano integrale e pasta . Verdure come broccoli, cavolini di Bruxelles , fagiolini , carote e cavolo aggiungere sapore e fibra .
Low diete ricche di grassi