Come utilizzare Fagioli secchi su Low - Fat Diete

fagioli secchi sono ricchi di proteine ​​, alto contenuto di fibre , povera di grassi totali e priva di grassi saturi . Agricultural Research Service dell'USDA riferisce che consumano anche modeste quantità di fagioli secchi ogni giorno può abbassare il colesterolo . I fagioli sono uno degli alimenti più economici nel supermercato e hanno un sapore buono. Quindi, se il medico ha consigliato di tagliare di nuovo su grasso o avete deciso per voi stessi che avete bisogno di mangiare meglio , fare fagioli parte del tuo piano . Cose che ti serviranno
fagioli secchi
Colander
pan di metalli pesanti

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1 modi

Brainstorm per sostituire alimenti ad alto contenuto di grassi nella dieta con i fagioli . Se ti piace niente di più di chili per una cena invernale , rendono senza carne o ridurre la carne e aggiungere i fagioli . Se amate gli hamburger , provare un hamburger vegetariano di fagioli neri fatti in casa . Se non potete rinunciare alla carne completamente , sostituire la metà di esso con purea di fave .
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imparare le basi di preparazione. Indicazioni etichette variano per il tipo , ma si dovrebbe lavare accuratamente tutti i fagioli secchi e verificare la presenza di detriti che potrebbero essere stati raccolti nel processo di raccolta e confezionamento .

Fagioli secchi richiedono un presoak per sei ore o durante la notte . Utilizzare un volume di acqua almeno tre volte maggiore del volume di fagioli . In alternativa , usare acqua calda , portate a ebollizione e far bollire per 2-3 minuti, poi togliere dal fuoco e lasciare in ammollo i fagioli per quattro ore . Il metodo di sosta a caldo aiuta a rimuovere oligosaccaridi , uno zucchero indigeribile che si traduce in gas .

Eliminare l' acqua di ammollo per inviare lo zucchero che provocano gas giù per lo scarico , poi cuocere in un tegame di metallo pesante per 30 minuti a due ore , a seconda del tipo di fagiolo .
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Siate creativi . Molte persone amano zuppa di fagioli o fagioli , ma i fagioli sono più versatili di quello . I fagioli possono essere usate in ogni corso pasto . È possibile sostituire alcuni dei grassi in prodotti da forno con i fagioli purea e si può anche fare frullati di fagioli. Cercate ricette a base di fagioli , ma non si fermano qui . Lanciate un paio di fagioli in insalata o tritarli e aggiungere al sugo per gli spaghetti . Purea loro di fare una scorta zuppa , sottile con acqua e brodo cubi , e aggiungere le verdure , pasta o riso . Sperimentare e divertirsi mentre si mangia il tuo nuovo modo basso contenuto di grassi .