Salute e malattia
opzioni alimentari sane basso contenuto di grassi in genere seguono le linee guida stabilite da organizzazioni come l'American Heart Association e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti . Le diete sane sottolineano mangiare pasti equilibrati che contengono una varietà di cibi salutari . Per seguire una dieta povera di grassi , è importante sapere quali alimenti sono utili e il modo migliore per prepararli . Alimenti da mangiare
basso contenuto di grassi pasti sani contengono ricchi di fibre , alimenti ad alto contenuto di antiossidanti che hanno grassi sani . Mangiare cibi ricchi di fibre sono i cereali integrali come avena, cous cous , grano integrale , orzo e riso integrale . Si dovrebbe anche prendere in considerazione legumi , tra cui fagioli e lenticchie , e semi di lino , mandorle, pistacchi e walnuts.Eat una varietà di frutta e verdura . Questi alimenti ricchi di nutrienti contengono fibre e antiossidanti e sono a basso contenuto di grassi . Scegliete verdure a foglia verde su verde chiaro (come lattuga iceberg ) . Ottieni il tuo proteine da fonti a basso contenuto di grassi . Questi includono il pollame ( senza pelle ) , legumi , basso contenuto di grassi varietà di alimenti di soia , basso contenuto di grassi latticini e pesce. Pesce di acqua fredda , in particolare salmone , è particolarmente ricco di acidi grassi omega-3 , un nutriente benefico per la salute. I legumi possono essere usati al posto della carne e sono buone fonti di vitamine, minerali e proteine .
Alimenti da limitare o evitare
limitare o evitare i cibi ad alto contenuto di grassi saturi . Questi includono carni rosse, carni di organi , interi alimenti grassi lattiero-caseari, salumi , cibi fritti , cibi elaborati e molti grassi veloci foods.Saturated si trovano anche in grassi vegetali non salutari, noce di cocco , burro di cacao (trovato in cioccolato) , palme e palme kernel oils.Avoid grassi trans , che appaiono in alimenti contenenti accorciamento o oli parzialmente idrogenati . I grassi trans si trovano comunemente nei prodotti da forno preparati in commercio come torte , barrette energetiche , torte , biscotti e pasticcini .
Metodi di cottura
Utilizzare la cottura a basso contenuto di grassi metodi . Anche ingredienti a basso contenuto di grassi possono essere preparati in modo malsano .
Pasti Esempi
Godetevi una colazione di una ciotola di farina d'avena cotta con fettine di mela . Cospargere cannella in alto e versare o latticini a basso contenuto di grassi oa basso contenuto di grassi del latte di soia su it.Have un pranzo a basso contenuto di grassi di minestrone fatto in casa ( fatta con fagioli , pomodori , carote , cipolle, cavoli , broccoli e pasta integrale ) . Il tuo dolce potrebbe essere frutta fresca come una mela , nettarine o pesca . Scegliere un basso contenuto di grassi beverage.A pasto sano a base d'acqua per la cena potrebbe includere couscous , verdure al vapore e un medley di frutta fresca per dessert . La vostra bevanda potrebbe essere il tè verde , acqua o latte magro .
Low diete ricche di grassi