Salute e malattia
evitare i grassi saturi e trans . I grassi saturi sono di solito da fonti animali e comprendono carne e latticini . Invece di evitare questi grassi complessivamente , scegliere carni a basso contenuto di grassi come pollo , tacchino e pesce . Scegli i prodotti lattiero-caseari che vengono ridotti di grassi o basso contenuto di grassi come il latte basso contenuto di grassi , formaggio e quelli fatti con latte scremato .
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Rimuovere la maggior parte del grasso visibile dalla carne . Carni rosse sono " marmorizzata " ed hanno striature di grasso nella carne stessa , in modo da rimuovere la maggior parte del grasso visibile . Alcune persone cucinano la carne con il grasso , poi rimuoverlo prima di mangiare . Questo aiuta a rimuovere alcuni dei grassi , ma il cibo non è considerato basso contenuto di grassi .
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Evitare trans , per quanto possibile . Trans sono grassi artificiali per cucinare e comprendono molti tipi di margarina e accorciamento . Trans sono fatti per rimanere solido a temperatura ambiente . Trans sono utilizzati per la frittura e la cottura; evitare cibi fritti e prodotti da forno , quando su una dieta a basso contenuto di grassi .
grassi buoni
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mangiare cibi come il salmone , che sono ad alto contenuto di grassi omega . Anche se non è considerato basso contenuto di grassi , il grasso è un grasso "buono" e sano per voi.
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Usare olio vegetale per friggere i cibi . Questi grassi sono molto più sano per voi che trans , ma devono essere utilizzati con moderazione .
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Aggiungere l'olio d'oliva per la vostra dieta , invece di grassi saturi . L'olio di oliva è molto più basso contenuto di grassi diversi dal burro per cucinare .
Low Fat Foods e consigli
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Leggere l' etichetta nutrizionale sul cibo prima di acquistare . Controllare la percentuale di DV per i grassi . Il DV è il " valore giornaliero " raccomandato . Per essere considerati a basso contenuto di grassi, il DV del tenore totale di grassi è inferiore al 5 per cento . Il grasso totale comprende saturi e insaturi .
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acquistare cibi a basso contenuto di grassi leggendo la "pretesa" sulla parte anteriore della confezione . Alcuni pacchetti sono etichettati " ridotto contenuto di grassi " o "a basso contenuto di grassi" a seconda della loro DV dei grassi totali. Assicurarsi di leggere le informazioni nutrizionali sull'etichetta pure.
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basso contenuto di grassi di riserva e grasso ridotto quando possibile . Invece di acquistare una zuppa di crema , acquistare una zuppa che ha brodo. Invece di comprare metà e metà per il caffè , usare latte scremato o latte scremato in polvere secca . Invece di comprare tonno sott'olio , acquistare il tonno confezionato in acqua .
Low diete ricche di grassi