Qual è una dieta sana a basso contenuto di colesterolo?

Linee guida per una dieta a basso contenuto di colesterolo

* Consumare cibi a basso contenuto di grassi saturi come pesce, pollo e tagli magri di carne rossa.

* Optare per i cereali integrali rispetto ai carboidrati raffinati come riso integrale, avena e pane integrale.

* Aumentare l'assunzione di frutta, verdura e legumi come fagioli, piselli e lenticchie.

* Scegli latticini a basso contenuto di grassi come latte scremato o all'1%.

* Limitare l'assunzione di carni lavorate, oli tropicali come cocco e olio di palma e alimenti contenenti zuccheri aggiunti.

* Utilizzare metodi di cottura sani come grigliare, cuocere al forno e bollire invece di friggere.