A proposito del Dean Ornish Dieta

Dean Ornish , MD , ha sviluppato la scelta di vita dieta , una dieta a basso contenuto di grassi vegetariana ricca di fibre , per migliorare la salute del cuore e anche la malattia di cuore inverso. Questa dieta guadagna meno del 10 per cento delle sue calorie dai grassi , e alla fine è venuto per essere utilizzato come un efficace programma di perdita di peso pure. Ornish ha offerto alcune modifiche della dieta originale fin dalla sua introduzione nel 1993 .
Identificazione

La dieta Dean Ornish ha dei limiti rigorosi sugli alimenti che contengono colesterolo e grassi saturi . La dieta vieta di carne e pesce, ma non consente latticini senza grassi come lo yogurt e il latte scremato , insieme con formaggio magro . I bianchi d'uovo sono consentiti anche in quantità limitate . Molti alimenti sono vietati del tutto , compresi tutti i grassi e gli oli , noci, semi , avocado, riso bianco , prodotti a base di farina bianca e nulla con zucchero raffinato .

Caratteristiche

Questa dieta sostenitori mangiare carboidrati prevalentemente complessi come frutta, cereali integrali, fagioli e verdure . La dieta dovrebbe contenere dal 15 al 20 per cento di proteine ​​e 70 a 75 per cento di carboidrati . Questo è molto diversa da quella tipica dieta americana , che Ornish dice che è grasso il 40 per cento , 20 per cento di proteine ​​e il 40 per cento di carboidrati - e quei carboidrati includono quelli non complessi come la farina bianca , zucchero e alcool


Caratteristiche aggiuntive

Insieme con la dieta , Ornish fornisce consulenza certo comportamento cambia pure. Un programma di esercizio fisico è importante , come lo è la meditazione . Si raccomanda di evitare il caffè perché fornisce una falsa forma di energia e può aggiungere ai sentimenti stressanti . Memore mangiare dovrebbe essere praticata anche . Questo comporta la scelta di uno o due posti regolari in casa a mangiare e non mangiare in macchina o altrimenti in fuga . Le persone non dovrebbero mangiare davanti alla televisione o durante la lettura .
Modifica

Dopo la dieta è stata introdotta nel 1993 , il medico alla fine ha offerto una modifica che consente certi tipi di pesci come il salmone , halibut e sgombro . Questo ha permesso di acidi grassi essenziali trovano nell'olio di pesce da inserire in quanto sono importanti per la salute generale , in particolare per la salute del cuore . Ornish ha detto che l'olio di pesce o capsule di olio di semi di lino potrebbero anche sostituire il pesce in questa dieta .
Considerazioni

Ornish rileva che la dieta non è progettato per le donne incinte , perché i bambini hanno bisogno di calorie per la crescita . La dieta è stata creata appositamente per chi cerca di correggere i problemi cardiovascolari , ma una forma meno estrema della dieta può essere utile per le persone che vogliono perdere peso o abbassare il colesterolo una quantità moderata .