Principi nel Menu Pianificazione

Pianificazione di un menu non è solo mettere insieme i piatti che il buon gusto . Esso coinvolge molti aspetti , come ad esempio un tema , il budget ei livelli nutrizionali degli alimenti . Pianificazione del pasto è di servire ben equilibrati , pasti nutrienti che sono deliziosi . Livelli di nutrizione

Il livello nutrizionale del cibo è un fattore importante nella pianificazione del menu. Pasti ben bilanciati forniscono le sostanze nutritive di un corpo ha bisogno . Studiare la piramide alimentare per conoscere i tipi di alimenti e la loro importanza per l'alimentazione umana . Sono necessari più gruppi di alimenti alla base della piramide e quelli in cima necessari meno . Il gruppo alimentare alla base della piramide comprende pane, cereali , cereali e pasta. La parte superiore della piramide è il gruppo zuccheri e grassi . Un pasto equilibrato costituito da carne o pesce , contorni di frutta e verdura , latticini e una piccola porzione di grassi e zuccheri .
Disponibilità
Ingredienti

Un altro principio di pianificazione del menu è la disponibilità di ingredienti . Alcuni tipi di frutta , verdura e altri ingredienti sono disponibili solo in certe stagioni . Sebbene cuochi possono sostituire un ingrediente per un altro , alcuni pasti non sono gli stessi senza gli ingredienti originali . Organizza il tuo menu a seconda della stagione in cui tutti gli ingredienti necessari sono facilmente disponibili.
Budget per
Ingredienti

Il budget commerciale svolge un ruolo importante nella pianificazione del menu . Con un grosso budget , si avrà più la possibilità di acquistare ingredienti costosi e carne . Un bilancio più piccola limita i tuoi acquisti . Questo non significa ingredienti poco costosi non sono così buoni come costosi. Significa solo che un'attenta riflessione è necessaria quando la spesa .