L’avena tagliata in acciaio contiene glutine?

L'avena tagliata in acciaio è un chicco intero che viene lavorato minimamente. Sono realizzati tagliando i chicchi d'avena in piccoli pezzi, il che si traduce in una consistenza più gommosa rispetto ai fiocchi d'avena. L'avena tagliata in acciaio è una buona fonte di fibre, proteine ​​e ferro.

L'avena è naturalmente priva di glutine. Tuttavia, potrebbero essere contaminati dal glutine se vengono lavorati nella stessa struttura di altri cereali contenenti glutine, come grano, orzo o segale. Se sei sensibile al glutine, è importante scegliere l'avena certificata senza glutine.

L'avena tagliata in acciaio certificata senza glutine è un'opzione sicura e salutare per le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine. Possono essere gustati come cereali caldi, avena durante la notte o in una varietà di altre ricette.