Salute e malattia
Il peperoncino non è considerato una fonte significativa di acido urico. L'acido urico è prodotto principalmente dalla degradazione delle purine da parte del corpo, che sono composti presenti in alcuni alimenti come carni di organi, frutti di mare e verdure bazı. Sebbene i peperoncini piccanti possano contenere tracce di purine, il loro contributo complessivo ai livelli di acido urico è solitamente minimo.
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