Quali sono gli alimenti che posso servire a chi soffre di celiachia?

Ecco alcune opzioni per gli alimenti che non contengono glutine in modo che siano sicuri per chi soffre di celiachia:

- Frutta e verdura

- Carni e pesce magri

- Uova

- Latticini (se tollerati)

- Cereali senza glutine, come quinoa, riso, grano saraceno e avena certificati come privi di glutine

- Pasta senza glutine

- Pane senza glutine

- Crackers senza glutine

- Biscotti senza glutine

- Gelato senza glutine

- Birra senza glutine

- Vino senza glutine

- Alcolici senza glutine

È importante controllare sempre attentamente le etichette degli alimenti per assicurarsi che siano privi di glutine, poiché alcuni alimenti potrebbero contenere fonti nascoste di glutine.