Salute e malattia
Una miscela eterogenea è una miscela in cui i componenti non sono distribuiti uniformemente in tutta la miscela. Ciò significa che diverse parti della miscela hanno composizioni diverse. Nel caso della macedonia i diversi frutti non sono distribuiti uniformemente nell'insalata. Alcune parti dell'insalata potrebbero contenere più uva, mentre altre parti potrebbero contenere più fragole. Questa distribuzione non uniforme dei componenti è ciò che rende una macedonia una miscela eterogenea.
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