Perché una dieta carente di ferro dovrebbe portare all’anemia?

La carenza di ferro è la causa più comune di anemia in tutto il mondo. Il ferro è un minerale essenziale di cui il corpo ha bisogno per produrre emoglobina, una proteina presente nei globuli rossi che trasporta l'ossigeno dai polmoni al resto del corpo. Senza abbastanza ferro, il corpo non può produrre abbastanza emoglobina, il che porta all’anemia.

Le persone che sono maggiormente a rischio di anemia da carenza di ferro includono:

*Donne in gravidanza o con il ciclo mestruale

* Bambini

*Adolescenti

* Atleti

* Vegetariani e vegani

* Persone affette da determinate condizioni mediche, come la celiachia, il morbo di Crohn e la colite ulcerosa

I sintomi dell’anemia da carenza di ferro possono includere:

* Fatica

* Debolezza

*Pelle pallida

* Unghie fragili

*Perdita di capelli

* Fiato corto

* Dolore al petto

*Vertigini

* Mal di testa

Se pensi di avere una carenza di ferro, è importante consultare il medico per sottoporti a un esame del sangue per controllare i livelli di ferro. Se ti viene diagnosticata un'anemia da carenza di ferro, il medico ti consiglierà un trattamento, che può includere l'assunzione di integratori di ferro.

Alcuni alimenti ad alto contenuto di ferro includono:

*Carne rossa

* Pollame

* Pescare

* Fagioli

* Lenticchie

* Spinaci

*Cavolo

* Cavolo riccio

* Broccoli

*Uvetta

* Prugne

*Albicocche

* Pesche

*Arance

* Pompelmo

Se non riesci ad assumere abbastanza ferro dalla tua dieta, potrebbe essere necessario assumere integratori di ferro. Tuttavia, è importante parlare con il medico prima di assumere integratori di ferro, poiché troppo ferro può essere dannoso.