Salute e malattia
Iskiate , o chia fresca , è un energy drink tutto naturale fatta da molte tribù indigene a sud-ovest americano e il Messico . La tribù Tarahumara del Messico ' s Copper Canyon bere per sostenere themsevles durante l'esecuzione di 100 miglia ultramaratone . Chris McDougall ha introdotto una semplice ricetta al mainstream nel suo libro "Born to Run " che è circa il suo viaggio per trovare il Tarahumara e imparare i segreti di funzionamento . Cose che ti serviranno
Combina 1 cucchiaio. secco chia semi con 10 once acqua in un bicchiere o ciotola . Semi di Chia assorbono oltre nove volte il loro peso in acqua , rendendo per un rilascio temporizzato efficace di acqua e sostanze nutritive più tardi .
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Mescolate il composto delicatamente con un cucchiaio per mantenere i semi di aggregazione insieme .
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Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti . Quando semi di chia in acqua sono messi a bagno per almeno 10 minuti , formano un gel con la consistenza di yogurt .
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Aggiungere 2 cucchiaini . succo di lime fresco e 2 cucchiaini . zucchero a piacere al vostro gel chia .
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