Xilitolo dolcificante Informazioni

xilitolo è cresciuto in popolarità come sostituto dello zucchero naturale . Molti prodotti come caramelle , gomme e persino dentifrici naturali includono xilitolo . Offre prestazioni nei settori della salute dentale , la gestione di zucchero nel sangue e nel trattamento delle infezioni nasali e dei seni . Definizione

xilitolo si trova in natura in una varietà di piante , tra cui funghi , frutti di bosco , cavolfiore e prugne . Metabolismo dei carboidrati negli esseri umani produce anche qualche xilitolo . Lo xilitolo è dolce come lo zucchero , ma contiene solo 2,4 calorie per grammo rispetto ai 4 calorie in un grammo di zucchero .
Produzione commerciale

Le fonti primarie per xilitolo produzione sono pannocchie di mais e alberi di latifoglie quali betulle . Un processo a più fasi rompe le fibre vegetali , separa la molecola xylan e rimuove l'acqua per creare xilitolo cristallino .
Precauzioni

xilitolo può causare convulsioni , fegato fallimento e di altri problemi di animali domestici. Tenere sempre xilitolo e prodotti contenenti xilitolo lontano da animali domestici .
Usi

xilitolo è stato approvato per l'uso in decine di paesi . Molti caramelle , gomme , colluttori , dentifrici , vitamine e gocce per la tosse includono xilitolo per il suo effetto dolcificante o benefici per la salute . Vantaggi
Dental

La Food and Drug Administration ( FDA ) consente alle aziende di rivendicare in etichetta che i prodotti contenenti xilitolo non favoriscono la carie . Xilitolo inibisce la crescita dei batteri che causano la carie , e la California Dental Association riporta che può ridurre la trasmissione dei batteri da donne in gravidanza ai neonati .
Altri Effetti sulla salute

Un gruppo di ricercatori finlandesi ha riportato sul British Medical Journal ( 9 Nov 1996 ) che masticare gomma xilitolo può ridurre l'incidenza delle infezioni dell'orecchio nei bambini . Consumo di xilitolo può portare a diarrea in alcune persone , e per alcuni individui mancanti l'enzima che digerisce xilitolo , un test per il diabete può indicare correttamente il diabete .