Salute e malattia
La dieta agar agar è molto popolare in Asia . Agar agar , altrimenti noto come kanten , è un addensante gelatinosa a base di alghe . Il principio alla base della dieta è che kanten si gonfia nello stomaco in quanto assorbe l'acqua , che ti fa sentire piena . Quindi, mangiare una ciotola di cibo preparato con agar agar prima di ogni pasto impedisce di mangiare troppo . Che cosa è Agar Agar ?
Agar agar viene venduto in strisce di alghe secche ( alghe rosse ), o come polvere . E ' più comunemente utilizzati nella fabbricazione di gelatina . Ma è utilizzato anche in dolci , creme , come addensante per zuppe , e come chiarificante nella produzione della birra . Vantaggi
Salute
Agar agar è insapore e inodore . Essa non ha calorie , carboidrati , senza zucchero e senza grassi , ed è la fibra 80 per cento . Assorbe glucosio nello stomaco , passa attraverso il sistema digestivo rapidamente e inibisce il corpo da trattenere e immagazzinare grasso in eccesso . La sua acqua proprietà di assorbimento aiuta anche nella eliminazione dei rifiuti .
Agar agar assorbe la bile, e così facendo , induce il corpo a sciogliere più colesterolo .
Quindi , una dieta che include il consumo regolare di agar agar sarà migliorare la digestione e l'eliminazione dei rifiuti , ridurre il colesterolo e aiutare a sentirsi pieno , che ti aiuterà a perdere peso indesiderato .
Cucinare con agar agar
Per fare una gelatina kanten di base , portare circa 7 grammi di acqua a bollire . Agitando lentamente mescolare in 2 grammi di kanten , un po 'alla volta . Cuocere a fuoco lento fino a due minuti , mescolando continuamente . Versare in un recipiente resistente al calore , aggiungere frutta o condimento a piacere e lasciare raffreddare . Mettete in frigorifero fino al set. Agar agar può anche essere aggiunto a qualsiasi mix budino di base .